Przepis na puszysty omlet z serem i szynką

Przepis na śniadaniowy omlet z szynką i serem

Składniki:

• 1 jajo

• 1 łyżka maki pszennej

• 1 łyżka mleka

• 2 plastry sera żółtego lub 15 g sera startego na tarce

• 2 plastry ulubionej szynki lub boczku

• szczypta oregano w proszku

• sól i pieprz w ilości do smaku

• świeżo posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)

• odrobina tłuszczu do smażenia, najlepiej oleju rzepakowego

Przygotowanie:

Ser i szynkę kroimy w kostkę. Żółtko oddzielamy od białka. Dodajemy do niego mąkę, mleko, sól, pieprz i oregano. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu i podsmażamy na nim szynkę. Białko ubijamy na pianę, a następnie dodajemy je do żółtka wraz z szynką i serem.

Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Rozgrzewamy dodatkową porcję tłuszczu i smażymy omlet na złoto z obu stron. Gotowy posypujemy posiekaną natka pietruszki i podajemy z kromką świeżego chleba. Smacznego. Wskazówki:

Danie będzie smaczne również wtedy, gdy polejemy je sosem pomidorowym lub kwaśną śmietanką ze szczypiorkiem.

Jeżeli chcemy, by było wegańskie, możemy zamienić szynkę na suszone pomidory. Podsmażamy je w tym samym momencie. Jeżeli są ze słoika, warto do tego celu wykorzystać zawarty w nim aromatyczny olej.

Źródło zdjęcia: canva/ClaudioVentrella

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak przygotować golonkę z chrupiącą skórką?

• Przepis na wyborne kotlety rybne - w sam raz na piątkowy obiad

• Przepis Ewy Wachowicz na szybkie śledzie ze śmietaną, cebulą i jabłkiem

Źródło: doradcasmaku

Zapraszamy na nasz Instagram