Pyszne kotlety ziemniaczane z niespodzianką - tani pomysł na obiad
Zostały wam ugotowane ziemniaki? Przygotujcie pyszne kotlety z dodatkiem sera, a nic się nie zmarnuje. Podpowiadamy jak to zrobić.
Kotlety z ziemniaków to idealny pomysł na postne danie ratujące resztki z lodówki. Dzięki dodatkowi sera będzie pysznie kremowe. Dajcie się skusić i poeksperymentujcie ze składnikami, a za każdym razem wyjdzie wam inny, pyszny posiłek.
Przepis na kotlety ziemniaczane z serem
Składniki:
700 g ziemniaków
1 średnia cebula
100 g ulubionego sera żółtego
2 jaja
sól i pieprz w ilości do smaku
mąka
bułka tarta
olej rzepakowy do smażenia
Przygotowanie:
Cebulę obieramy i siekamy. Szklimy ją na rozgrzanym oleju. Ser żółty kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy do miękkości. Ugotowane przeciskamy przez praskę, dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę.
Gdy ziemniaki ostygną, wrzucamy do nich rozdrobniony ser. Dodajemy 1 jajo i doprawiamy solą oraz pieprzem. Jeśli masa wyjdzie luźna, wsypujemy bułkę tartą.
Formujemy kotlety, obtaczamy je w mące, rozbełtanym jaju i bułce tartej, a następnie smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanej porcji oleju. Podajemy ze świeżą surówką i kwaśną śmietaną, posypane siekanym koperkiem.
Do kotletów możemy też dodać inny żółty ser albo suszone pomidory. Ziemniaki doskonale do nich pasują. Jeśli nie wierzycie — wypróbujcie przepis na to pyszne purée. Na naszej stronie znajdziecie też mnóstwo przepisów na placki z ziemniaków. Szczególnie polecamy te z dodatkiem papryki.
Źródło zdjęcia: canva/minadezhda
Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: przyslijprzepis
