Przepis na sycącą zapiekankę z kapustą i ziemniakami. Prosty i tani obiad

Przepis na zapiekankę z kapustą i ziemniakami

Składniki:

• 8 ziemniaków

• 1 mała główka kapusty

• 200 g boczku

• 2 marchewki

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 150 ml śmietany 18%

• 100 g startego żółtego sera

• sól

• pieprz

• pół łyżeczki gałki muszkatołowej

Zacznij od umycia ziemniaków, wrzucenia ich w skórce do wrzątku i ugotowania w mundurkach do miękkości. Następnie ściągnij z nich skórkę i pokrój kartofle w grube i równe plastry.

Kapustę poszatkuj. Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na patelni. Po uzyskaniu złotego koloru dorzuć pokrojony w kostkę boczek i smaż do wytopienia części tłuszczu. Pod koniec dorzuć kapustę z posiekanym czosnkiem i duś, aż kapusta zmięknie.

W naczyniu układaj kolejno warstwy ziemniaków, plasterków marchewki, kapusty z boczkiem i żółtego sera. Na wierzchu ułóż ostatnią warstwę z resztki ziemniaków. Posyp je resztą sera, zalej sosem złożonym z jajka, śmietany, soli, pieprzu i gałki muszkatołowej. Wstaw do pieca nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić jarskie gołąbki według Magdy Gessler. Ten tekst wyjawia przepis na staropolskie gołąbki z ryżem, mięsem i grzybami.

Źródło zdjęcia: canva/c12, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Mięciutkie i wilgotne racuchy na maślance. Absolutnie najpyszniejsze, lepszych nie jadłeś

• Co zrobić, żeby pieczywo dłużej zachowało świeżość? Wyjaśniamy krok po kroku

• Kotlety schabowe w miodzie i musztardzie. Pomysł na przepyszny obiad

Źródło: lekcjewkuchni

Zapraszamy na nasz Instagram