Kremowe ciasto bez pieczenia o krówkowo-śmietanowym smaku

Przepis na pyszne ciasto o śmietankowym smaku

Składniki na ciasto:

• 400 g ulubionych herbatników maślanych

• 1 puszka gotowej masy o smaku kajmakowym, waniliowym lub toffi

• 100 g gorzkiej czekolady, najlepiej o zawartości kakao powyżej 60% (opcjonalnie)

Składniki na krem śmietanowy:

• 500 ml śmietany kremówki 30%

• opakowanie serka mascarpone (250 g)

• 3 łyżki cukru pudru

Składniki na krem budyniowy:

• 200 g masła

• 2 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru

• 2 łyżki cukru

• 650 ml mleka

• ½ łyżeczki naturalnego ekstraktu migdałowego lub amaretto (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Masło wyjmujemy z lodówki, by doprowadzić je do temperatury pokojowej. Proszek budyniowy rozprowadzamy w 125 ml zimnego mleka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, a następnie dodajemy do niego mieszankę budyniową. Mieszamy do czasu, aż budyń zgęstnieje. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Na dnie blachy wyłożonej papierem do pieczenia układamy warstwę herbatników. Kajmak w puszce mieszamy na jednolitą masę i rozsmarowujemy go na spodzie. Przykrywamy kolejną porcją ciastek.

Masło ucieramy. Miksując, powoli, łyżka po łyżce, dodajemy zimny budyń i ekstrakt migdałowy, jeśli go używamy. Mieszamy do uzyskania gładkiego kremu, który umieszczamy na drugiej warstwie herbatników i przykrywamy trzecią ich porcją.

Schłodzoną kremówkę i serek mascarpone wkładamy do miski, wsypujemy cukier puder i miksujemy aż powstanie gęsty krem. Przenosimy na ciasto, a wierzch posypujemy starta czekoladą. Tak przygotowane ciasto przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na całą noc.

Polecamy inne pyszne desery. Spróbujcie koniecznie ekspresowego tiramisu oraz receptury na wyjątkowo soczyste jabłka w cieście od babci Marysi.

Zapraszamy do obejrzenia naszego nowego filmu:

Źródło zdjęcia: canva/yulia-HandmadePictures

Dziękujemy, że jesteś z nami i zapraszamy na darmową, zamkniętą grupę na Facebooku tylko dla Smakoszy

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak uratować przesoloną zupę?

• Niezawodne sposoby na soczystą pieczeń

• Przepyszna szarlotka z dodatkiem dyni

źródło: waniliaikardamon

Zapraszamy na nasz Instagram