Receptura na kultowe ciasto "zebra" Ewy Wachowicz. Prawdziwy hit z dawnych lat

Przepis Ewy Wachowicz na ciasto „zebra"

Składniki:

• 5 jajek

• 1 i 1/2 szklanki cukru drobnego

• 1 opakowanie cukru waniliowego

• 3 szklanki mąki plus 2 łyżki

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka oleju np. arachidowego

• 1 szklanka wody

• 2 łyżki ciemnego kakao

• 1 tabliczka mlecznej czekolady

• 1 łyżka masła

• 2 łyżki mleka

• 3 łyżki orzechów włoskich

Przygotowanie ciasta „zebra"

Jajka wybij do miski, zmiksuj. Miksuj na puszystą masę, dodając do nich stopniowo cukier i cukier waniliowy. Do masy jajecznej dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz olej i wodę.

Ciasto krótko zmiksuj. Podziel je na dwie równe części. Jedną wymieszaj z 2 łyżkami kakao, drugą z 2 łyżkami mąki. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Na środek formy połóż 2 łyżki ciasta ciemnego, a potem 2 łyżki ciasta jasnego. Kładź na przemian dwa rodzaje ciasta, aż zużyjesz oba składniki.

Tortownicę z ciastem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz ciasto około godzinę. Pod koniec pieczenia sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest już dopieczone.

Czekoladę połam na kawałki, wrzuć je do rondelka. Dodaj masło i mleko, podgrzewaj, co jakiś czas mieszając, aż składniki rozpuszczą się i połączą.

Orzechy przebierz, drobno posiekaj. Ciepłą polewą posmaruj ciasto, posyp posiekanymi orzechami. Całość zastudź.

W naszym serwisie znajdziesz też przepis Ewy Wachowicz na sernik kokosowy , a także na ciasto drożdżowe bez wyrabiania .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Kurczak rodem z KFC. Domowa wersja jest tańsza, smaczniejsza i bardziej chrupiąca

• Niebywały patent na kolorowe kluski śląskie. Szokujący efekt jest zasługą 1 produktu

• Pieczona brukselka, która zachwyca chrupkością i lekką słodyczą. Prosty i szybki przepis

Źródło: ewawachowicz