Na jakim mięsie gotujesz rosół? Niemal wszyscy zapomnieli o 1 rodzaju. Nie ma lepszego

Przepis na rosół na żołądkach

Składniki:

• 3 litry wody

• 3 udka kurczaka kury rosołowej

• 300-400 g żołądków drobiowych

• kawałek mięsa wołowego na rosół

• 3 średnie marchewki

• 2 małe pietruszki

• 1 nieduży seler

• 1 mniejsza cebula, opalona w płomieniu

• 2-3 liście laurowe

• 3-4 ziarna ziela angielskiego

• 5 ziaren pieprzu

• natka pietruszki wedle uznania

• sól i pieprz w ilości do smaku

• szczypta kurkumy (opcjonalnie)

Jak zrobić rosół na żołądkach? Prosty przepis na pełne smaku danie

Kurczaka i mięso wołowe oczyszczamy i wkładamy do dużego garnka. Zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy przez 30-45 minut, zbierając powstające szumy. W międzyczasie myjemy jarzyny i obieramy je.

Wrzucamy do garnka z gotowanym mięsem. Dodajemy też pokrojone w paseczki żołądki oraz opaloną cebulę. Zupę gotujemy jeszcze przez 1,5 godziny. Na koniec wsypujemy kurkumę dla koloru i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Aby podkreślić smak dania, możemy wlać nieco domowej maggi . Rosół na żołądkach podajemy z ugotowanym makaronem i posiekaną natką pietruszki.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na dania z podrobami. Sprawdźcie koniecznie przepis na pomidorówkę na serduszkach . Być może też spodoba wam się smakowity rosół z dodatkiem wątróbki .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Starmach pokazała, jak zrobić pyszną zupę z dyni. Wystarczy 5 składników i 20 minut

• Jak zrobić aksamitny domowy budyń? Mamy najlepszy sposób

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama