Niebywałe, z czego Anna Lewandowska robi sernik. Zero twarogu oraz nabiału

Przepis na tani obiad Katarzyny Bosackie

Składniki:

• 400 ml mleka kokosowego

• 200 g kaszy jaglanej

• 200 ml gęstego mleczka kokosowego z puszki

• 50 g mąki kokosowej

• 80 g cukru kokosowego

• 150 g wiórków kokosowych

• sok z połowy cytryny

• kilka kropli esencji waniliowej

Jak zrobić sernik bez twarogu? Anna Lewandowska zaproponowała pyszny przepis

Przygotowanie zaczynamy od dokładnego opłukania kaszy jaglanej. Usunie to nieprzyjemną gorycz z ziaren. Gotujemy je w 400 ml płynnego mleczka kokosowego przez 15-20 minut. Kasza powinna w tym czasie zmięknąć.

Studzimy ją, a następnie łączymy z sokiem z cytryny, wiórkami kokosa oraz cukrem. Dodajemy także mąkę i gęste mleczko kokosowe. Na koniec wlewamy jeszcze esencję waniliową i blendujemy całość na gładką masę.

Przenosimy ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy i pieczemy przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Sernik bez twarogu podajemy ostudzony i udekorowany owocami lub musem z namoczonych daktyli i awokado.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na smakołyki Anny Lewandowskiej. Sprawdźcie, jak gwiazda przygotowuje ciasto ze śliwkami. Być może skusi was tez przepis na racuchy z brzoskwiniami.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Rewelacyjne kotlety kebab są lepsze niż mielone i schabowe. Nikt się nim nie oprze

• Cudowny sernik zrobisz z zaledwie 3 składników. 1 trik sprawi, że będzie puszysty jak chmurka

Źródło: pysznosci