Sprawdzony przepis na kompot z agrestu
Kompot z agrestu t kojarzy się niektórym z dzieciństwem i wakacjami u babci, dlatego warto przywołać te wspomnienia jak najszybciej, póki agrest jest jeszcze dostępny w sklepach. Domowy napój właśnie latem będzie smakować najlepiej, na pewno zachwyci smakiem.
Wyjątkowo kwaśno-słodki smak agrestu odróżnia go od innych owoców i sprawia, że przygotowany z niego kompot ma wyjątkowo oryginalny smak. Okrągłe jasnozielone owoce stają się coraz trudniej dostępne, dlatego jeśli tylko zauważymy je na bazarze, kupmy nieco większą ilość, by przygotować pyszny kompot także na jesienne i zimowe wieczory.
Owoce te są bardzo zdrowe, dlatego warto jeść je jak najczęściej, szczególnie właśnie w sezonie wakacyjnym. Dobrym pomysłem na wykorzystanie agrestu jest przygotowanie napoju, który w upalne dni szybko ugasi pragnienie, czyli kompotu.
Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:
Jak przygotować kompot z agrestu?
Do przygotowania kompotu z agrestu, potrzebujemy:
2 kg agrestu,
250 g cukru,
1,5 l wody.
Owoce myjemy i usuwamy z nich ogonki. Nakłuwamy agrest w kilku miejscach i wkładamy do dużego słoja tak, by wypełniały go do połowy.
Zagotowujemy wodę z cukrem i zalewamy nią kilka wypełnionych słoików, które następnie szczelnie zamykamy.
Słoiki wstawiamy do dużego garnka w taki sposób, by nie stykały się ze sobą.
Do garnka nalewamy tyle wody, by przykrywała słoiki do 3/4 ich wysokości. Gdy woda się zagotuje, pasteryzujemy je przez 20 minut.
Ostudzone słoiki odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce.
Źródło: Canva (pixelshot)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
źródło: beszamel.se.pl
