Artykuły autora Dominika Mika

Awaryjne ciasto na każdą okazję - zrobisz je w 3 minuty

Canva (Tuned_In, Getty Images)

Często nie mamy czasu albo ochoty spędzanie długich godzin w kuchni. Niektórych też przerażają skomplikowane receptury, wtedy właśnie sięgają po błyskawiczne ciasta. Tymczasem bardzo prosty i naturalny deser zrobisz w okamgnieniu, stosując magiczną "zasadę trzech", która odnosi się do proporcji składników i czasu przygotowania wypieku. Wystarczą 3 minuty, by ciasto było gotowe. Ciasto, na które czasem mamy szczególną ochotę, może wymagać od nas spędzenia długich godzin w kuchni. Niekoniecznie idzie to w parze z wolnym czasem. Nie każdy chce żmudnie zagniatać ciasto albo czekać, aż wyrośnie. Zabiegani decydują się wtedy na kupno gotowego wypieku z ulubionej cukierni albo inny szybki w przygotowaniu deser. Najwięksi smakosze wiedzą jednak, że gotowe ciasto nie zawsze smakuje dobrze, a co niektórzy mają wyrzuty sumienia, gdy jedzą słodkości o nieznanym składzie. W takich chwilach warto przygotować błyskawiczny wypiek z produktów, które zwykle zawsze mamy w domu.Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czytaj dalej

Chrupiące frytki z cukinii w panierce z bułki tartej

Canva (bhofack2, Getty Images)

Każdy wielbiciel frytek doceni sezonową wariację na ich temat. Choć frytki z cukinii nie są zbyt popularną przekąską, warto się z nią zapoznać. Dzięki panierce zyskują one odpowiednią chrupkość, która współgra z delikatnym miąższem. Bez problemu zrobisz je w piekarniku. Latem z cukinii najczęściej przygotowujemy pyszne leczo. Jednak warzywo to warto wykorzystać również do innych dań. Ciekawą opcją jest, np. cukinia zapiekana. Miłośnikom smażonych ziemniaków z pewnością spodoba się przepis na frytki z cukinii. Mają one bardzo ciekawy smak i są niesamowicie chrupkie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czytaj dalej

Ukryta funkcja w opakowaniu kawy

Canva (Aleksander Shalgov)

Kawa jest drugim najczęściej spożywanym napojem na świecie zaraz za herbatą. Producenci kawy wpadli na genialny pomysł, który realizują, umieszczając specjalny otwór na opakowaniu kawy — co ciekawe, mało kto wie, czym jest, i do czego służy. Poniżej zdradzamy wam jaką funkcję pełni ten niepozorny element.Kawa pita jest praktycznie na całym świecie. Wielu ludzi nie może nawet rozpocząć dnia bez chociaż jednej filiżanki ciepłego, czarnego napoju. Jednak lepiej nie dodawać do niej mleka. Kiedy kupujemy kawę w ziarnach do samodzielnego zmielenia, często zastanawiamy się, dlaczego na opakowaniu widoczny jest wypukły okrąg. Jego obecność jest kluczowa, aby kawa zachowała swój piękny aromat i działanie. Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czytaj dalej

Tradycyjna zupa grochowa z mięsem

Canva (arfo, Getty Images)

Zupa grochowa w tradycyjnym wydaniu, oprócz odpowiednich warzyw zawiera solidną porcję mięsa. Tak sycący posiłek spokojnie może zastąpić nam drugie danie. Przygotowanie tej zupy jest bardzo proste. Ważne, tylko by nie pominąć żadnych składników — to one wpływają na niesamowity aromat dania. Zupa grochowa to nie tylko groch. W klasycznym przepisie mięso również odgrywa ważną rolę, dodając jej niepowtarzalnego smaku. Tradycyjna grochówka jest jedną z najbardziej sycących i rozgrzewających zup.Aby grochówka była odpowiednio gęsta, warto zastosować trik, polegający na zmiksowaniu jej części pod koniec gotowania. Jednak to nie wszystkie sposoby na tę zupę. Swoimi sekretami związanymi z tym daniem podzieliła się również Ewa Wachowicz, znana z programu "Ewa gotuje". Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Czytaj dalej