Te ryby są tak szkodliwe, że zakazali ich w wielu krajach. Polacy wciąż chętnie je jedzą

Ryba rybie nierówna

Polacy lubią ryby , ale pod względem ilości ich spożycia daleko nam do mieszkańców innych krajów europejskich. Trendy oczywiście się zmieniają i coraz częściej na obiad przygotowujemy rybę. Jest to efektem kampanii społecznych, w których eksperci z zakresu żywienie zachęcają nas do regularnego spożywania tego typu produktów.

Okazuje się, że w Polsce w sprzedaży są również szkodliwe ryby. Co ciekawe w innych krajach zostały one zakazane, bo według badań zawierają szkodliwe substancje. O tym, jakie ryby są szkodliwe i dlaczego należy ich unikać, dowiesz się z dalszej części.

Zakazane ryby, których należy unikać

We Włoszech, czy w Japonii zakazano sprzedaży maślanych ryb. Według badań to właśnie one mają być tymi najbardziej szkodliwymi i właśnie dlatego w wyżej wymienionych krajach zostały zakazane. Przepisy nie zabraniają jednak sprzedaży tych ryb w Stanach Zjednoczonych i w pozostałych krajach Europy. Mimo to producenci są zobowiązani do informowania konsumentów o ryzyku, jakie niesie ze sobą jej spożycie. Czym jest to ryzyko i dlaczego nie powinno spożywać się maślanych ryb?

Dlaczego maślane ryby są niezdrowe?

Ryby maślane pomimo tego, że uznawane są za szkodliwe, zawierają sporo witaminy A, B oraz D, a także są bogate w selen i fosfor. Należy jednak kierować się zasadą, która mówi o tym, żeby plusy nie przysłoniły nam minusów. Według ekspertów ryby tego typu są niezdrowe, bo zawarty w nich tłuszcz może przekroczyć nawet 20 procent.

Najgorsze jest jednak to, że ryby maślane zawierają także estry woskowe, które przez ludzki organizm są nietrawione i mogą prowadzić do poważnego zatrucia, które objawia się dopiero po kilku godzinach.

Objawy zatrucia:

• wymioty
• biegunka
• nudności
• wysypka
• wzdęcia
• ból brzucha

W dodatku ryby maślane mogą zawierać również sporo rtęci. Dlatego odradza się ich spożywania, aby nie narażać swojego zdrowia i samopoczucia na uszczerbek. Szczególnie że na rynku dostępna jest cała masa zdrowszych ryb.

Sprawdź także przepis na tradycyjny gruziński przysmak oraz dowiedz się, co podać do czerwonego barszczu .