Ten patent jest mistrzowski. Zrób tak z cytrynami, a nie pożałujesz
Cytryna to nie tylko dodatek do wody, czy herbaty. Sprawdź ten patent i zobacz, co jeszcze możesz wyczarować z tego owocu. Będzie smacznie i słodko.
Cytryna nie musi być kwaśna
Cytrusy dzielimy na słodkie i kwaśne. Zazwyczaj na deser, czy przekąskę wybieramy pomarańcze i mandarynki. Z racji tego, że zawierają w sobie dużo więcej cukru. A to sprawia, że są bardziej przystępne dla naszych kubków smakowych. Do tej drugiej grupy należy na przykład cytryna.
Traktujemy ją jako dodatek do napojów, ponieważ jest bardzo kwaśna. A to nie każdy lubi. Miałem tak samo, ale odkąd odkryłem ten przepis, mogę spożywać sok z cytryny na okrągło. I to dosłownie. Ten patent na cytryny gwarantuje nie tylko sporą dawkę witaminy C, jak i sporo słodyczy.
Zacznij od cytryn
Cytryny będą bardziej przystępnym owocem w konsumowaniu, jeżeli zrobisz z nich deser. Nie musisz martwić się, że zawarta w nich witamina ucieknie. Zniknie tylko jej zbyt duża kwaśność, a w zamian pojawi się słodycz i orzeźwienie. Zaczynamy? Podobny przepis możesz znaleźć na kanale Herrliche Desserts, skąd pochodzą zdjęcia w tym artykule.
Składniki:
- 4 cytryny
- 240 ml wody
- 200 g cukru
- 40 g skrobi kukurydzianej
- 4 jajka
- 120 g skondensowanego mleka
Przepis na deser z cytryn
Zacznij od umycia i dokładnego wyszorowania cytryn. Następnie przekrój je na pół . Za pomocą łyżki wydrąż miąższ. Sitko oprzyj na krawędzi miski, ułóż na nim cytryny i wyciskaj z nich sok . Dobrym sposobem będzie użycie do tego łyżki.
Do miski wlej wodę oraz otrzymany z cytryn sok . Wsyp cukier oraz skrobię kukurydzianą. Dodaj mleko skondensowane. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką. Dodaj jajka i ponownie zamieszaj, aby połączyły się z pozostałymi składnikami .
Płyn przelej do garnka. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając. Kiedy zgęstnieje, wyłącz kuchenkę, dodaj masło. Mieszaj, dopóki masło się nie rozpuści . Pozostaw do wystygnięcia na około 20 minut .
Po tym czasie nakładaj masę w wydrążone cytryny. Odstaw na 2 godziny do lodówki, aby masa się ustabilizowała . Po upłynięciu tego czasu pyszny deser gotowy. Sprawdź, swoją wiedzę w quizie o kotletach oraz wypróbuj przepis na zapiekane mięso .
