Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Cytryna

Cytryna

Cytryna – podstawowe informacje

Powszechna w niemal każdym domu cytryna jest rośliną z rodziny rutowatych. Jadane są jej owoce. W Europie uprawiana jest już od czasów średniowiecza, jednak pochodzi z Chin. Co ciekawe, obecnie nie występuje już w swoich rodzinnych stronach. Aktualnie największe uprawy występują w Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Hiszpanii oraz Grecji. Najprawdopodobniej na pojawienie się cytryn w Ameryce kluczowy wpływ miał Krzysztof Kolumb.

Przyjmuje się, iż cytryna jest wynikiem krzyżówki cytrona oraz limy, znanej bardziej jako limonka. Drzewo cytrynowe może osiągnąć nawet 10 metrów wysokości, choć zwykle rośnie do 5 metrów. Cytryny słyną ze swoich zdrowotnych wartości odżywczych. Są bogate przede wszystkim w witaminę C i E, ale także w witaminy z grupy B, witaminę A, beta-karoten, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i sód.

Cytryna –  zastosowanie i właściwości

Cytryny należą do niezwykle wartościowych owoców o szerokiej gamie zastosowań. Wykorzystywane są przede wszystkim w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym ze względu na swój przyjemnie orzeźwiający smak oraz bogactwo witamin. Są kluczowym składnikiem w domowym zwalczaniu przeziębienia, infekcji czy też zaburzeń trawienia. W branży spożywczej wykorzystuje się nie tylko ich sok, ale także miąższ i skórkę. Tworzy się z nich także olejki eteryczne. Swoje zastosowanie cytryny znajdują również w kosmetologii korzystnie wpływając na stan skóry, włosów oraz paznokci.

Oprócz tego drzewka cytrynowe doskonale sprawdzają się jako rośliny ozdobne. W ciepłych krajach pięknie prezentują się w parkach, jednak w chłodniejszych krajach, takich jak Polska, również cieszyć można się ich pięknym wyglądem, ponieważ mogą pełnić funkcję roślin pokojowych.

Jak uprawiać cytryny w domu?

Domowa uprawa cytryny nie należy do najłatwiejszych, jednak jest jak najbardziej możliwa. By móc cieszyć się pięknym drzewkiem cytrynowym należy spełnić kilka niezbędnych warunków. Aby cytryna mogła rosnąć, potrzebne jest jej ciepłe, suche miejsce, zbliżone do jej naturalnego środowiska. Jest jednym z bardziej wytrzymałych cytrusów, szczególnie jeśli chodzi o niskie temperatury, jednak jej gwałtowne zmiany mogą cytrynie zaszkodzić.

Oprócz samego umiejscowienia drzewka cytrynowego w domu ważna jest także gleba, w której zostanie ono zasadzone. Cytryna do zdrowego wzrostu potrzebuje stale wilgotnej (choć nie mokrej) ziemi o obojętnym pH. Roślina niestety jest dość podatna na różnego rodzaju szkodniki, takie jak wełnowce, tarczniki czy przędziorki. Należy także uważać na słońce – mimo iż cytryny lubią nawet bardzo wysoką temperaturę, to wystawianie ich na silne działanie promieni słonecznych może skutkować odpadaniem liści.

Pokaż więcej

Łyżka z płynem nad kubkiem
22.03.2025 10:11 Ma działanie przeciwzapalne i dba o układ pokarmowy. Wystarczą 2 łyżki dziennie

Jeśli chcemy zadbać o swoje zdrowie, to musimy wprowadzić do naszej diety produkty, które będą pozytywnie wpływać na pracę naszego organizmu. Istnieje sok, który bardzo często dodajemy do różnych napojów. Okazuje się, że ma on działanie prozdrowotne. Natomiast jeśli będziemy go spożywać bez żadnych dodatków, to diametralnie wspomożemy nasz organizm. Koniecznie sprawdźcie o jaki produkt chodzi. 

Sok z cytryny
21.03.2025 23:00 Wypij codziennie 2 łyżki od zupy, pokonasz zmęczenie i stany zapalne. Pomaga też na jelita

To jeden z najczęściej spotykanych soków owocowych, zwłaszcza w przepisach kulinarnych i jako dodatek do napojów i deserów. Ale czy picie soku z cytryny jest rzeczywiście dobre dla zdrowia, jak dziś uważa wiele osób? Wszystko zależy.

Liście laurowe wbite w cytrynę
20.03.2025 09:13 Weź cytrynę i wbij w nią liście laurowe. Niesamowite, co z tego wychodzi

Liście laurowe i cytryna mają wiele zastosowań. Oczywiście najbardziej znane są te kulinarne, w kuchni, czyli między innymi w różnorodnych potrawach. Tego typu składniki podbijają smak dania i sprawiają, że staje się bardziej wyrazisty. Okazuje się jednak, że cytryna i liść laurowy razem mogą stworzyć bardzo przydatny patent, który ułatwi nam funkcjonowanie. 

cytryna i liście laurowe
16.03.2025 06:00 Weź cytrynę i wbij w nią liście laurowe. Za ten patent ktoś powinien dostać złoty medal

Oto najprostszy z możliwych przepis na domowy odświeżacz powietrza. Pomoże też poradzić sobie z uciążliwym problemem. A wystarczą dwa naturalne składniki do kupienia w każdym sklepie.

Łyżka soli nad cytryną w szklance
13.03.2025 18:17 Po prostu zasyp cytrynę solą. Po 7 dniach przetrzesz oczy ze zdumienia

Cytryna jest uniwersalnym owocem cytrusem, który ma dość kwaśny smak. Jest naturalnym i jednocześnie najczęściej głównym składnikiem orzeźwiającego napoju, czyli lemoniady. Oprócz oczywistych zastosowań cytrynę można również użyć na inne sposoby. Jednym z nich jest połączenie jej z solą. 

okno, kuchenna szafka
09.03.2025 10:46 Wchodzą do domów, gryzą i powodują alergię. Wyjmij z kuchennej szafki, tak się ich pozbędziesz

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Już teraz cieszymy się wyjątkowo piękną, ciepłą i słoneczną pogodą, chociaż do końca kalendarzowej zimy zostało jeszcze kilka tygodni. Wraz z nadejściem ciepłych dni zaczynają pojawiać się również owady. Ten gatunek jest wyjątkowo nieprzyjemny i uciążliwy, ponieważ gryzie i powoduje alergię.

pomelo w lidlu
05.03.2025 15:18 Zdrowsze niż cytryny i pomarańcze. Tylko dzisiaj kupisz za grosze w Lidlu

Od później jesieni do wczesnej wiosny przypada czas świetności cytrusów. Choć najlepiej znamy spośród nich pomarańcze, grejpfruty i cytryny, świat ten jest o wiele bogatszy. Mniej rozpoznawalna odmiana kosztuje teraz w Lidlu o wiele mniej.

szklanka wody
25.02.2025 17:47 Wlej do wody i napij się przed snem. Dobry sen to tylko część zalet

Picie odpowiedniej ilości wody w ciągu dnia jest niezwykle ważne. Dzięki temu nawykowi organizm będzie funkcjonował poprawnie, a i samopoczucie będzie utrzymywało się na właściwym poziomie. Do szklanki wody warto dodać jeden składnik, a napój będzie miał jeszcze skuteczniejsze działanie. Poznaj korzyści, a taką wodę będziesz spożywać codziennie.

Czajnik wypełniony wodą do połowy
23.02.2025 14:48 Ani kwasek, ani ocet. Czajnik czyszczę tylko w ten sposób. Po kamieniu nie ma śladu

Kamień w czajniku to bardzo częsty problem, który nieustannie pojawia się w kuchni. Niestety potrafi on nawet zmienić smak kawy czy herbaty, dlatego trzeba to zjawisko cały czas zwalczać, za pomocą regularnego czyszczenia czajnika. Jak sobie z tym poradzić? Jeden sposób jest naprawdę skuteczny.

kamień w czajniku
14.02.2025 14:51 Zapomnij o occie i sodzie oczyszczonej. Czajnik odkamienisz tym płynem, jest praktycznie za darmo

Kamień w czajniku- problem, z którym zetknął się niemal każdy. Jak przywrócić sprzęt do pierwotnego stanu? Zamiast kupować chemię, skorzystaj z domowych i skutecznych metod. Będziesz zaskoczona, czym usuniesz uporczywy kamień.

gotowanie jajek
13.02.2025 14:47 Do gotujących się jajek dodaję sok z cytryny. Ten trik odmienił moją kuchnię

W mojej lodówce zawsze muszą być jajka. To idealna propozycja na śniadanie, są dodatkiem do wielu zup oraz sałatek. Jednak jak usprawnić obieranie jajek? Ta czynność może być prostsza, niż myślisz.

Gotujący się rosół w garnku
02.02.2025 13:53 Wrzuć kawałek do gotującego się rosołu. Patent kucharek na doskonałe danie

Rosół do jedna z najpopularniejszych zup w Polsce. Jest często nieodłącznym elementem dwudaniowego niedzielnego obiadu. Warto ją gotować również wtedy, gdy doskwiera nam przeziębienie, a za oknem jest zimno. Jednak ile ludzi, tyle przepisów. Co warto dodać do rosołu, aby stał się jeszcze smaczniejszy? Odpowiedź może Cię zaskoczyć.

cytryna liście laurowe
01.02.2025 10:50 Weź cytrynę i wbij w nią liście laurowe. Za ten patent ktoś powinien dostać medal

Cytrynę i liście laurowe chyba każdy ma w swojej kuchni. Teraz można je połączyć. Wystarczy wbić w cytrynę liście laurowe i już wkrótce przekonać się o wyjątkowych właściwościach tego patentu. Przyda się w każdym domu. 

cytryny w słoiku
27.01.2025 19:01 Pakuję z cytryną do słoika i wlewam zalewę. Robię tak co zimę i wszyscy mi dziękują

Syrop cytrynowy to jeden z najlepszych dodatków do herbaty na zimę i okres przejściowy. W tej wersji z przyprawami staje się nie tylko przyprawą, lecz także wsparciem odporności. Warto w zimne dni zaopatrzyć się w zapas takiego syropu.

Plasterki cytryny na patelni
26.01.2025 16:41 Kroję cytrynę, wrzucam na patelnię i zasypuję cukrem. W głowie się nie mieści co z tego wyjdzie

Cytryny mają wiele zastosowań. Przede wszystkim są źródłem witamin i mikroelementów, a więc są dobre dla zdrowia. Sok z cytryny, mimo że kwaśny, często jest używany w wielu potrawach. Takiego zastosowania, jakie pokażę ci poniżej, jeszcze jednak nie widziałaś.

woda z cytryną
25.01.2025 19:20 To największy mit o piciu wody z cytryną. Ludzie ślepo w to wierzą, lepiej mieć świadomość

Woda z cytryną to jeden z napojów traktowanych czasem w kategoriach diety-cud. Na co jednak pomoże, a na co nie? Przyjrzyjmy się faktom na temat picia wody z cytryną i temu, co faktem okazuje się nie być.

cytryny w misce z wodą
19.01.2025 18:01 Wsyp do wody, wymieszaj i włóż do niej owoce. Tak pozbędziesz się pestycydów z cytryn lub mandarynek

Owoce, a w szczególności cytryny i mandarynki, pokryte są pestycydami. Okazuje się, że nie wystarczy ich opłukać pod bieżącą wodą. Dlatego poznaj metodę i dowiedz się, jak pozbyć się pestycydów z owoców, a nie narazisz się na przykre dolegliwości. W ich czyszczeniu skuteczny okaże się jeden produkt, który ma zastosowanie w kuchni. 

cytryna
18.01.2025 14:30 Złap za śrubokręt, wbij w cytrynę. Ten trik zasługuje na nagrodę

Cytryna dostarcza nam porcji witamin i smaku na co dzień. Warto wbić w nią śrubokręt, a ułatwi nam to pewną czynność w kuchni. Patent jest prosty i niezwykle skuteczny. Spróbujemy raz i często będziemy korzystać z tego patentu. 

napar zimowy
18.01.2025 08:30 Gotuję wrzątek, zalewam i piję szklankę dziennie. Mam więcej energii i nie choruje

Tej zimy mamy kolejną epidemię grypy. Mróz i wiatr sprzyjają wychłodzeniu, a to pierwszy krok w kierunku choroby. Zimą warto więc zadbać nie tylko o odpowiedni ubiór, ale i o naszą odporność. Przez cały sezon piję prosty w przygotowaniu napar. Wystarczy szklanka dziennie, a efekty zauważalne są niemal natychmiast. Mam więcej energii i przestałam chorować.

kobieta pijąca wodę
13.01.2025 18:58 Wlej do wody i wypij na noc. Będziesz miał coś więcej niż lepszy sen

Szukasz sprawdzonego sposobu na odchudzanie? Do swojej diety dodaj wodę z cytryną. Napój ma właściwości, dzięki którym zgubisz zbędne kilogramy. Poznaj je, a przekonasz się, że zwykła woda potrafi czynić cuda. 

Cytryny w piekarniku
12.01.2025 21:00 Weź cytryny i włóż do piekarnika. Za ten trik ktoś powinien dostać medal

Cytryny to egzotyczne owoce o wszechstronnych zastosowaniach w kuchni, które wielu z nas zna przede wszystkim z ich kulinarnych właściwości. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że mogą one także z powodzeniem pełnić rolę naturalnego środka czyszczącego. Przedstawiamy szybki i prosty sposób na to, jak uporać się z brudnym piekarnikiem.

Smażone pączki
12.01.2025 16:30 Moja mama smaży pączki tylko tak. Nigdy nie piją tłuszczu i wychodzą puszyste

Pączki bezapelacyjnie należą do słodkości, które większość osób po prostu uwielbia. Istnieją różne rodzaje tych pyszności, między innymi z dżemem, z marmoladą, z różą czy też z czekoladą i wiele innych. Szczególny popyt jest na nie oczywiście w tłusty czwartek, jednak codziennie możemy je znaleźć w cukierniach i różnych sklepach. Zdecydowanie najsmaczniejsze są również te, które przyrządzimy sami w domu. Co zrobić, aby takie domowe pączki były mniej tłuste? Koniecznie sprawdź ten prosty patent.

czyszczenie toalety
10.01.2025 13:47 Weź z szafki kuchennej i użyj w toalecie. Muszla będzie lśniła jak nowa

Proste składniki, które znamy jako produkty kulinarne, sprawdzą się dobrze jako pomoc przy sprzątaniu. Szczególnie dwa z nich warto zaprząc do pomocy w czyszczeniu łazienki, w tym miejsc takich jak muszla klozetowa.

kaloryfer
08.01.2025 19:02 Dzielę na plastry i kładę na grzejniku. Żałuję, że wcześniej tego nie znałam

Co ma wspólnego kaloryfer z kulinariami? Okazuje się, że bardzo wiele. Za pomocą tego urządzenia możesz przygotować smakołyk, z którego korzystać będziesz cały rok. To tak proste, jak genialne.

kawa
27.12.2024 19:08 Zacznij dodawać odrobinę do porannej kawy. Na Nowy Rok bez trudu wejdziesz w wymarzoną kreację

Owocowy dodatek do małej czarnej to świetne wsparcie diety redukcyjnej. Wszyscy uzależnieni od porannej kawy powinni wypróbować wersję z prostym dodatkiem. Choć zazwyczaj kojarzymy go z herbatą, także w kawie zdziała cuda.

cytryna i jajka
18.12.2024 13:33 Ugotuj cytrynę z jajkami. Śniadanie na medal

Trudno o coś prostszego niż przepis na pastę jajeczną. Ale odpowiednie przygotowanie jej ma swoje tajemnice. Jedną z nich, dotyczącą obierania jajek, podzieliła się z nami Ania Zyśk.

słoik cytryn
17.12.2024 20:05 Pakuję cytrynę i imbir do słoików i wlewam tę zalewę. To przepis na medal

Nie licząc kiszonych cytryn, przetwory z owoców cytrusowych przygotowujemy przeważnie nieco inaczej niż z naszych. Jednak osiągnąć można równie niezwykłe efekty. Weźmy takie plastry cytryny w syropie, niezastąpione do herbaty i deserów.

syrop z cebuli
14.12.2024 17:24 Taki syrop z cebuli robiła moja ciocia. Poza cukrem dawała do słoiczka jeszcze to

Żadne apteki, żadne sztuczne dodatki. Na chrypkę najlepszy jest domowy syrop z cebuli. I to nie byle jaki syrop, bo ten z przepisu mojej cioci. Cebula, cukier i jeden dodatek sprawiają, ze skutecznie pomaga mi od lat.