Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Cytryna

Cytryna

Cytryna – podstawowe informacje

Powszechna w niemal każdym domu cytryna jest rośliną z rodziny rutowatych. Jadane są jej owoce. W Europie uprawiana jest już od czasów średniowiecza, jednak pochodzi z Chin. Co ciekawe, obecnie nie występuje już w swoich rodzinnych stronach. Aktualnie największe uprawy występują w Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Hiszpanii oraz Grecji. Najprawdopodobniej na pojawienie się cytryn w Ameryce kluczowy wpływ miał Krzysztof Kolumb.

Przyjmuje się, iż cytryna jest wynikiem krzyżówki cytrona oraz limy, znanej bardziej jako limonka. Drzewo cytrynowe może osiągnąć nawet 10 metrów wysokości, choć zwykle rośnie do 5 metrów. Cytryny słyną ze swoich zdrowotnych wartości odżywczych. Są bogate przede wszystkim w witaminę C i E, ale także w witaminy z grupy B, witaminę A, beta-karoten, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor i sód.

Cytryna –  zastosowanie i właściwości

Cytryny należą do niezwykle wartościowych owoców o szerokiej gamie zastosowań. Wykorzystywane są przede wszystkim w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym ze względu na swój przyjemnie orzeźwiający smak oraz bogactwo witamin. Są kluczowym składnikiem w domowym zwalczaniu przeziębienia, infekcji czy też zaburzeń trawienia. W branży spożywczej wykorzystuje się nie tylko ich sok, ale także miąższ i skórkę. Tworzy się z nich także olejki eteryczne. Swoje zastosowanie cytryny znajdują również w kosmetologii korzystnie wpływając na stan skóry, włosów oraz paznokci.

Oprócz tego drzewka cytrynowe doskonale sprawdzają się jako rośliny ozdobne. W ciepłych krajach pięknie prezentują się w parkach, jednak w chłodniejszych krajach, takich jak Polska, również cieszyć można się ich pięknym wyglądem, ponieważ mogą pełnić funkcję roślin pokojowych.

Jak uprawiać cytryny w domu?

Domowa uprawa cytryny nie należy do najłatwiejszych, jednak jest jak najbardziej możliwa. By móc cieszyć się pięknym drzewkiem cytrynowym należy spełnić kilka niezbędnych warunków. Aby cytryna mogła rosnąć, potrzebne jest jej ciepłe, suche miejsce, zbliżone do jej naturalnego środowiska. Jest jednym z bardziej wytrzymałych cytrusów, szczególnie jeśli chodzi o niskie temperatury, jednak jej gwałtowne zmiany mogą cytrynie zaszkodzić.

Oprócz samego umiejscowienia drzewka cytrynowego w domu ważna jest także gleba, w której zostanie ono zasadzone. Cytryna do zdrowego wzrostu potrzebuje stale wilgotnej (choć nie mokrej) ziemi o obojętnym pH. Roślina niestety jest dość podatna na różnego rodzaju szkodniki, takie jak wełnowce, tarczniki czy przędziorki. Należy także uważać na słońce – mimo iż cytryny lubią nawet bardzo wysoką temperaturę, to wystawianie ich na silne działanie promieni słonecznych może skutkować odpadaniem liści.

Pokaż więcej

siekanie koperku
23.04.2024 10:28 Zamiast mieszać z twarożkiem, przyrządzam z niego napój. Ma tyle zalet, że trudno je wszystkie wymienić

Zapomnij o tradycyjnym połączeniu koperku z twarożkiem. Zamiast tego przygotuj zdrowy i pożywny koktajl. Nawet nie wyobrażasz sobie, ile korzyści niesie jego regularne picie. Szczegóły zdradzam w tekście poniżej.

jajecznica
15.04.2024 16:40 Zawsze dodaję kilka kropli tego soku do jajecznicy. Wychodzi idealna w smaku

Jajecznica to dla wielu doskonałe danie na śniadanie. Nie każdy jednak wie, że dzięki jednemu dodatkowi może być jeszcze smaczniejsza. Dodaj tylko kilka kropel i zachwyć się nieznanym wcześniej smakiem jajecznicy. Smakosze będą zachwyceni.

zielona herbata w filiżance
14.04.2024 18:04 Nigdy nie łącz jej zieloną herbatą. Straci cenne właściwości

Zielona herbata będzie zdrowa pod warunkiem, że nie połączysz jej z jednym składnikiem. Dowiedz się, czego nie robić z tą herbatą oraz dowiedz się, jak parzyć ją właściwie. Wtedy na pewno będzie zdrowa i nie straci cennych właściwości. 

cytryna z goździkami
09.04.2024 08:00 Pokrój cytrynę w plastry i wbij w nią goździki. Pożegnasz powszechny problem, zanim pojawi się na dobre

Koniecznie poznaj ten niezawodny sposób i zastosuj go we własnym domu. Dzięki cytrynie i goździkom pozbędziesz się problemu, który lada moment stanie się prawdziwą udręką. Dowiedz się, o co chodzi, a zobaczysz, jak przyda ci się ten patent. Na wiosnę i lato jest niezastąpiony.

ćwikła
24.03.2024 08:36 Ten przepis na ćwikłę z chrzanem dostałem od babci. Podaję ją co roku na Wielkanoc

Tej ćwikły nie może zabraknąć na twoim stole. Jest idealnie słodka i ostra. A w dodatku obi się ją błyskawicznie. Podaj ją na Wielkanoc i zaskocz swoich gości. Jest zdecydowanie lepsza nić ta ze sklepu. 

odchudzanie
11.03.2024 17:45 Biorę cytrynę i pietruszkę i zalewam je wodą. Z tym sposobem zrzuciłam już 4 kg

Co zrobić, żeby zgubić zbędne kilogramy? W tym celu wykorzystałam pietruszkę i cytrynę. Zrobiłam z nich specyfik, który jest niezwykle skuteczny. Z jego pomocą zrzuciłam już 4 kg. 

dżem
04.03.2024 11:16 Robię ten dżem co roku o tej porze. Jedna porcja nigdy nie wystarcza

Dżem jest zawsze smacznym dodatkiem do pieczywa. O tej porze roku przyrządzam ten smakołyk z łatwo dostępnych owoców. Mają dobroczynne działanie dla zdrowia i smakują, że palce lizać. 

napój na odchudzanie w garnku
26.02.2024 19:32 Moja mama znalazła w internecie przepis na ten napój. Od kiedy go pije, schudła aż 5 kilogramów

Z tym napojem odchudzającym pozbędziesz się zbędnych kilogramów do wakacji. Wystarczy, że będziesz pić go codziennie, a sylwetka nabierze odpowiedniego kształtu. Napój robi się błyskawicznie i nie kosztuje wiele. Pij go i czekaj na efekty. 

pomarańcze
25.02.2024 11:59 Ten dżem robię co roku o tej porze. Jest najlepszy do naleśników

Koniecznie musisz zrobić ten dżem bez dodatku cukru. Jest dobry na każdą porę roku i dostarcza dużą dawkę witaminy C. Zrób go z tym przepisem i przekonaj się, jaki ma niezwykły smak. 

deser cytrynowy
20.02.2024 19:26 Przekrój cytryny na pół, wydrąż i zalej tą masą. Rodzina ciągle prosi mnie o ten deser

Aż trudno powiedzieć, co jest ciekawszego w tym niezwykłym deserze. Pyszny intensywnie cytrynowy smak, czy może jednak niecodzienny wygląd i zarazem sposób podania: w wydrążonych połówkach cytryn. To jeden z tych przysmaków, których każdy powinien spróbować.

filiżanka kawy
13.02.2024 13:58 Dodaj do kawy ten owoc. Korzyści są wręcz nie do opisania

Znudzona kawą z mlekiem? Wypróbuj ten egzotyczny dodatek. Przyprawianie kawy plasterkiem owocu to zdrowotna moda, która może opłacić się organizmowi.

wyciskanie cytryny
10.02.2024 19:06 Ten napój to hit wśród gwiazd Hollywood. Dodaje energii i odchudza, łatwo zrobisz go sama z 4 składników

To nie jest zwykła lemoniada. Switchel to znany od setek lat napój z Karaibów. Jak okazało się kilka lat temu, daje naszemu organizmowi nieocenione korzyści. Gwiazdy z Ameryki już go doceniły, teraz kolej na ciebie.

syrop z cytryn
07.02.2024 10:23 Pakuję cytryny do słoika i wlewam tę zalewę. Nie ma nic lepszego na odporność

Sezon zachorowań w pełni, więc warto wzmocnić swoją odporność. Wystarczy cytryny zalać zalewą z tego przepisu. Efekt i zdrowie gwarantowany. 

deser z cytryn
31.01.2024 15:33 Ten patent jest mistrzowski. Zrób tak z cytrynami, a nie pożałujesz

Cytryna to nie tylko dodatek do wody, czy herbaty. Sprawdź ten patent i zobacz, co jeszcze możesz wyczarować z tego owocu. Będzie smacznie i słodko.

ciasto cytrynowe
29.01.2024 14:12 Najlepsze ciasto cytrynowe bez pieczenia. Robię je z łatwością

Czy lubisz zjeść kawałek pysznego ciasta na deser? Jeśli tak, to proponuję przepis na znakomite ciasto bez pieczenia. Wygląda obłędnie i ma cytrynowy smak. Nikt obok niego nie przejdzie obojętnie. 

ciasto
13.01.2024 13:21 Kroję cytrynę na plastry, układam na patelni i zasypuję cukrem. Nie uwierzysz, co z tego wyjdzie

Każdy łasuch powinien sięgnąć po cytrynę, pokroić ją i zasypać cukrem na patelni. Efekt zrobi ogromne wrażenie. Powstanie smakołyk, którego nikt sobie nie odmówi. Czaruje smakiem i wygląda obłędnie.

cytryny
12.01.2024 15:37 Upycham cytryny w słoiku i dodaję jeden składnik. To mój sposób na odporność, syrop z cebuli może się schować

Za oknami zalega śnieg, temperatura spadła sporo poniżej zera, czyli zima w pełni. A jak z twoją odpornością? Koniecznie spróbuj przepisu na syrop z cytryn. Jest lepszy nawet od tego z cebuli.

syrop na przeziębienie
10.01.2024 10:40 Układam cytrynę w słoiku i mieszam z tymi składnikami. Nie znam lepszego syropu na przeziębienie

Zimą warto zadbać o zdrowie i nie dać się chorobie. Dlatego przyrządzam skuteczny i smaczny syrop na przeziębienie. Jego składniki sprawiają, że żadna choroba nie jest mi straszna, a gdy już się zdarzy, to szybko wracam do zdrowia. 

cytryny w zalewie
06.01.2024 15:26 Mistrzowski patent. Układam w słoiku plasterki cytryny z goździkami i zalewam wodą z cukrem

Dodatek do deserów, bomba witaminowa, a przy tym wyrób niemal medyczny… ten syrop to doskonały i prosty przepis. Kto powiedział, że przetwory to tylko kiszone ogórki i przecier pomidorowy na zimę?

mrożona cytryna
07.12.2023 19:17 Najpierw zamrażamy cytryny, a potem ścieramy je na tarce. To nasz rodzinny patent, każdy powinien tak robić

Cytryny dodają smaku i aromatu wielu potrawom. Zwykła herbata z sokiem cytryny staje się wybornym, rozgrzewającym napojem. Dlatego warto cytryny zamrozić, a potem zetrzeć je na tarce. Ten patent każdy powinien znać.

Smażony karp
02.12.2023 18:20 Mój karp nie ma ości, ani nie pachnie mułem. Nie muszę go moczyć w mleku, wystarczą te 2 zasady

Smażony karp może zachwycić smakiem. Proste kulinarne triki sprawią, że ani posmak mułu, ani ości nie będą przeszkadzały w jedzeniu. Wcale nie wymagają wiele wysiłku, a efekt powala. Musicie koniecznie je wypróbować przy robieniu karpia na święta. 

cytryna i goździki
01.12.2023 12:44 Weź połówkę cytryny i wbij w nią goździki. Za ten patent ktoś powinien dostać medal

Cytryna wspiera naszą odporność i nadaje smaku rozmaitym potrawom. Jednak, czy wiecie, co się stanie, gdy w połówkę cytryny wbijemy goździki? Ten patent warto wykorzystać w kuchni. Rozwiąże pewien nieprzyjemny problem.

sok na odporność
16.11.2023 09:17 Gdy łapie mnie przeziębienie, robię sobie ten napój. Katar i kaszel mijają, jak ręką odjął

Listopad to nie najlepszy czas dla naszego zdrowia. Przeziębienia, katar i kaszel zwykle dają się nam we znaki. Jednak odkąd przyrządzam sok na odporność, to żadna choroba mi niestraszna. Uciążliwe objawy mijają raz dwa. 

Ciasto bez pieczenia ptasie mleczko
15.11.2023 12:35 Nie przepłacam za ptasie mleczko od kiedy znam ten przepis. Teraz robię je sama w zaledwie 15 minut

Ptasie mleczko zna chyba każdy smakosz. Mało kto jednak wie, że ten pyszny deser można zrobić w domu. Składniki są bardzo tanie, więc często się na niego decyduję. Dzięki temu sporo oszczędzam w stosunku do zakupu gotowca ze sklepu. 

domowy syrop malinowy
12.11.2023 15:13 W zamrażarce znalazłam porcję zapomnianych malin. W kilka chwil zrobiłam z nich pyszny syrop na odporność

Kiedy robiłam porządki w zamrażarce, znalazłam niemały skarb. Okazało się, że ze szczytu sezonu pozostała mi jeszcze jedna porcja malin. Spojrzałam szybko za okno i od razu wiedziałam, co z nich zrobić. Z użyciem 3 zdrowych dodatków stworzyłam skuteczny, ale też pyszny syrop na odporność.

Domowy syrop na przeziębienie
07.11.2023 18:03 Wsadź do słoika kilka składników i mocno potrząśnij. Przy tym syrop z cebuli może się schować

Domowy syrop na przeziębienie może być smaczny. Przygotowanie wzmacniającej mieszanki z kilku dobroczynnych składników nie zajmie wiele czasu, a korzyści z sięgania po nią będą ogromne. Korzystam co roku i nie choruję.

herbata
04.11.2023 22:42 Nigdy tak nie rób z torebką po herbacie. Ekspertka wytknęła Polakom poważny błąd

Picie herbaty może wywołać pewną kłopotliwą sytuację. Zastanawialiście się, co zrobić z torebką po herbacie? Takie pytanie może się pojawić np. podczas spotkania biznesowego, czy rodzinnego, w którym bierzemy udział. Ekspertka ujawnia, czego nigdy nie robić ze wspomnianą torebką po lubianym napoju. 

Syrop na odporność
04.11.2023 20:12 Kroję cytrynę i łączę ją z 2 składnikami. Taki syrop na odporność robię co sezon, nie pamiętam, kiedy chorowałam

Prosty syrop na odporność od lat pomaga mi w przetrwaniu sezonu jesienno-zimowego bez zwolnienia lekarskiego. Wykonani mieszanki zajmuje chwilę, a jej smak jest bardzo przyjemny. Jego wykonanie jest banalnie proste, a korzyści nieocenione. Musicie spróbować.