Ten przepis na pyzy pochodzi z 1871 roku. Nie ma w nich grama ziemniaków
![pyzy](https://images.iberion.media/images/1920/pyzy_5232a11a7e.jpg)
Poznaj niezwykły przepis na pyzy, a już nigdy nie kupisz tych mrożonych. Pochodzi z 1871 roku, do ich stworzenia nie będziesz potrzebowała ziemniaków. Zrób pyzy z tego przepisu na obiad i zachwyć całą swoją rodzinę. Będzie im smakowało.
Pyzy to tradycja
Pyzy są tradycyjnym polskim daniem, świadczy o tym choćby ten przepis, który powstał w 1871 roku. Stworzyła go Lucyna Ćwierczakiewiczowa, która w tamtym czasie uchodziła za prawdziwą celebrytkę kulinarną, która wyznaczała trendy.
Swoje przepisy oraz porady kulinarne spisywała w książkach kucharskich, które dzisiaj określilibyśmy jako bestsellery. Jednym z jej kultowych przepisów był ten na pyzy, które nie zawierały ziemniaków. To prawdziwy hit i co najważniejsze smaczne danie. Poznaj przepis i zrób to smaczne danie na obiad dla całej rodziny. Będą zachwyceni ich smakiem oraz lekkością.
![ciasto na pyzy.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_na_pyzy_8c785b9181.jpg)
Zapomnij o ziemniakach
Do zrobienia pyz z tego przepisu, nie będziesz potrzebowała ziemniaków, ponieważ zrobisz je z ciasta drożdżowego. To właśnie taki sposób na pyzy zaproponowała swoim czytelnikom Ćwierczakiewiczowa. Wszystkie potrzebne składniki znajdziesz na liście poniżej. Tylko żadnego nie pomiń.
Składniki:
- 600 g mąki
- 20 g drożdży
- 20 g cukru
- 2 jajka
- 80 g klarowanego masła
- 500 ml letnego mleka
- odrobina wody
Przepis na pyzy z 1871 roku
Drożdże oraz cukier rozpuść w małej ilości wody i w letnim mleku. Odstaw na 10 minut do wyrośnięcia. Do miski wsyp 200 gramów mąki, a następnie wlej rozczyn z drożdży. Wymieszaj składniki i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny.
Gdy ciasto wyrośnie, wsyp resztę mąki oraz wbij jajka. Wsyp odrobinę soli i wyrób ciasto na gładką i sprężystą masę. Odstaw do wyrośnięcia. Garnek wysmaruj masłem.
Z masy ciasta rwij po kawałku i formuj z niego kulki. Układaj obok siebie w naczyniu. Całość przykryj papierem do pieczenia. Do drugiego większego garnka wlej wrzątek. Gar z pyzami wstaw do większego naczynia. Całość gotuj przez 1,5 godziny, gdy zabraknie wody, dolej ją. Po tym czasie wyłóż pyzy na półmisek i podawaj je ze skwarkami oraz podsmażoną cebulką. Rodzina będzie zachwycona. Sprawdź, co Biedronka przygotowała na sobotę oraz poznaj przepis na doskonały sernik.
![gotowe pyzy.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/gotowe_pyzy_0de19a2919.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_2973aa00e5.jpg)
![koperek](https://images.iberion.media/images/origin/koperek_be1a5f866b.png)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![Tatiana Ozolina](https://images.iberion.media/images/origin/Tatiana_Ozolina_d0a909a046.jpg)
![PLL LOT](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Shutterstock_Maxagar_PLL_LOT_85c5de4695.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![pomidory w pierniku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_7e649ba097.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Pies spadł na kobietę](https://images.iberion.media/images/origin/Pies_spadl_na_kobiete_9dc1e876ff.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)