Wielkanocna sałatka jarzynowa na jogurcie. O wiele lepsza od klasycznej

Przepis na doskonałą sałatkę jarzynową z jogurtem

Składniki:

• 3 średnie marchewki

• 1 nieduża pietruszka

• kawałek selera

• 2 średnie ziemniaki

• 3 łyżki zielonego groszku

• 2 ogórki konserwowe

• 1 łyżka majonezu

• 1 łyżka musztardy

• 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego

• 1 mniejsze jabłko

• 1 jajo

• sól i pieprz w ilości do smaku

Przygotowanie:

Marchewki, pietruszkę, selera oraz ziemniaki obieramy. Warzywa myjemy i kroimy w drobną kostkę. Gotujemy je do miękkości w delikatnie posolonej wodzie. Jajko gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupki. Kroimy je w kostkę.

Ogórki także rozdrabniamy. P odobnie postępujemy z jabłkiem, uprzednio obierając je ze skórki. Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce.

Majonez łączymy z jogurtem i musztardą. Dodajemy powstały sos do sałatki i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a następnie wstawiamy do lodówki. Podajemy z pieczywem.

Wskazówka: warto ugotować więcej jajek i przygotować z nich pyszną pastę do kanapek . Będzie świetna z domowym chlebem .

Źródło zdjęcia: canva/badmanproduction

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Obłędnie soczyste kotlety schabowe marynowane w ketchupie i musztardzie. Lepszych nie jadłeś

• Jak zrobić puszyste racuchy bez drożdży, sody i proszku do pieczenia?

• Co zrobić, żeby kopytka wyszły miękkie i nie sklejały się w trakcie gotowania?

Źródło: przyslijprzepis

Zapraszamy na nasz Instagram