Wielkanocna sałatka jarzynowa z burakami. Klasyka w niecodziennej odsłonie

Przepis na sałatkę jarzynową z burakami

Składniki:

• 2 buraki

• 3 ziemniaki

• 2 marchewki

• 1 pietruszka

• pół selera

• 4 jajka

• 3 ogórki kiszone

• 150 g groszku konserwowego

• 150 g kukurydzy konserwowej

• 3 łyżki majonezu

• sól

• pieprz

Zacznij od umycia buraków w wodzie, wrzucenia ich do garnka z wodą i ugotowania do całkowitej miękkości. Gdy będą jeszcze ciepłe, obierz je ze skórki, a następnie pokrój w drobną kostkę.

W osobnym garnku ugotuj umyte i obrane marchewki, pietruszkę, selera i ziemniaki. Po ugotowaniu odstaw je do ostudzenia i pokrój w kostkę. Wrzuć je do miski z kawałkami buraków.

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupki. Również pokrój je w kostkę. Ogórki, kukurydzę i groszek odsącz z zalewy. Ogórki posiekaj. Połącz wszystkie składniki, wstaw miskę do lodówki na 2 godziny. Podawaj schłodzoną. Smacznego.

Chcesz poznać więcej ciekawych wiadomości ze świata kulinariów? Sprawdź ten artykuł , w którym przekazujemy doskonały przepis na pyszną surówkę z pora i kiszonych ogórków. W tym tekście z kolei zdradzamy zaskakujące zastosowanie marynowanych żółtek.

Źródło zdjęcia: canva/Desertrose7, pixabay

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ekspresowe ciasteczka maślane z 4 składników. O wiele lepsze od sklepowych

• Co zrobić, żeby panierka nie odpadała od kotletów schabowych? Zdradzamy najlepsze patenty

• Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza

Źródło: doradcasmaku

 Zapraszamy na nasz Instagram