Wsyp 1 łyżeczkę popularnego produktu do masy na racuchy. Wyjdą idealnie puszyste
Pomysł na szybki obiad lub podwieczorek dla całej rodziny? Błyskawiczne racuchy z jabłkiem i sodą oczyszczoną. Racuchy są delikatne i bardzo puszyste. Zapomnij o drożdżach i przygotowywaniu rozczynu. Słodkie placuszki będą gotowe błyskawicznie.
Racuchy możemy przygotować na wiele sposobów. Możemy przyrządzić je na drożdżach, z jabłkiem, bez jabłka, na jogurcie, kefirze, twarogu, kaszy. Jedną z moich ulubionych opcji są domowe racuchy z jabłkiem. Racuchy pięknie rosną podczas smażenia i smakują obłędnie.
Racuchy z jabłkiem są proste w przygotowaniu i pyszne. Do ciasta dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej, dzięki której słodkie placuszki będą niezwykle puszyste. Racuchy po usmażeniu oprósz solidnie cukrem pudrem. Będą smakować jak u babci.
Do racuchów dodaj również cukier z wanilią. Ciasto po wyrobieniu odstaw w ciepłe miejsce na kilka minut, żeby odpoczęło. Do przygotowania ciasta wykorzystaj składniki w temperaturze pokojowej. Mleko musi być letnie i jajko wyjęte z lodówki wcześniej.
Puszyste racuchy z dodatkiem sody oczyszczonej
Składniki:
-
1,5 szklanki mąki
-
jabłko
-
szklanka mleka w temperaturze pokojowej
-
łyżeczka sody oczyszczonej
-
opakowanie cukru z wanilią
-
jajko w temperaturze pokojowej
-
olej rzepakowy do smażenia
-
cukier puder do posypania
Jak zrobić puszyste racuchy? Poznaj najlepszy przepis
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Mąkę wsyp do miski, wymieszaj z sodą i cukrem. Wlej mleko, wbij jajko i mieszaj do powstania ciasta o jednolitej konsystencji.
Dodaj starte jabłko, wymieszaj łyżką. Ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut. Przygotowaną masę wykładaj na rozgrzany olej. Smaż kilka minut na stronę, następnie oprósz cukrem pudrem i podaj, smacznego.
Przygotuj również delikatne racuchy z kaszy manny . Obiad na słodko? Naleśniki według przepisu Magdy Gessler wychodzą za każdym razem i zachwycają smakiem.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
-
Zostały Ci jeszcze pierniczki ze Świąt? Cudownie, zrobisz z nich aromatyczne ciasto
-
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
