Wsyp do rosołu porządną garść tej przyprawy. Wyjdzie lepszy niż kiedykolwiek

Rosół z wyjątkową przyprawą

Rosół jest niekwestionowanym królem polskich zup. Gotowany na mięsie drobiowo-wołowym, czasem z dodatkiem kaczki, pełen jest też pysznych warzyw . Opalona cebula podkręca jego smak, podobnie jak kozieradka. Rosół wspaniale smakuje i dobrze rozgrzewa,

Teraz możemy sprawić, żeby rozgrzał nas jeszcze bardziej. Jak to zrobić? Podczas gotowania należy wsypać do rosołu wyjątkową przyprawę . Z nią rosół będzie jeszcze lepszy, zdrowszy i idealny na chłodne dni. Przyprawa curry doskonale nas rozgrzeje.

Wsyp curry do rosołu

Rosół z dodatkiem przyprawy curry rozgrzewa i jest bardzo aromatyczny. Ta przyprawa podkreśli smak wywaru, bo zawiera w sobie imbir, anyż, kurkumę, czarny pieprz, chili, cynamon . Mieszanka tych przypraw ma znakomite właściwości rozgrzewająca.

Rosół z curry wzmacnia też odporność i pomaga zwalczyć infekcje. Dlatego nie żałujmy curry do rosołu . Garść tej przyprawy wystarczy, by lubiana zupa stała się jeszcze smaczniejsza i rozgrzała nas tak, jak trzeba. Poniżej polecamy przepis na rosół z curry .

Jak ugotować rosół z curry?

Składniki:

• 2 udka z kury
• 400 g wołowiny rosołowej
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• ½ selera
• zielone część pora
• 1 cebula
• 3 liście laurowe
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka kozieradki
• 1 gałązka świeżego lubczyku
• czarny pieprz
• 1 łyżeczka curry
• sól

Przygotowanie rosołu zaczniemy od przełożenia mięsa do garnka i zalania zimną wodą. Dodajemy wszystkie przyprawy poza solą i curry . Gotujemy na niewielkim ogniu, a później zdejmujemy szumowiny. Nie dopuszczamy do zagotowania się rosołu.

Następnie dodajemy sól, curry i opaloną cebulę. Rosół gotujemy przez co najmniej 3 godziny. Podajemy z makaronem lub lanymi kluseczkami. Zupa świetnie rozgrzewa i pysznie smakuje. Pisaliśmy, jak zrobić szybkie krokiety z chleba tostowego. Polecaliśmy przepis na surówkę jak z chińskiej restauracji.

Źródło: mamadu.pl