Wyśmienite ogórki konserwowe curry według przepisu niezawodnej siostry Anastazji

Przepis siostry Anastazji na ogórki konserwowe curry

Składniki:

• ok. 1,5 kg małych, jędrnych ogórków

• 1 łodyga selera

• 2 plastry cebuli

• 1 łyżeczka gorczycy

na zalewę:

• 3 szklanki wody

• 1 szklanka cukru

• 1/2 łyżki soli

• 2 łyżeczki przyprawy curry

• 1/2 szklanki octu 10 proc.

Przygotowanie ogórków konserwowych

Ogórki dokładnie umyj. Jeśli są większe i mają grubszą skórkę, możesz je obrać i przekroić wzdłuż na 4 części.

Do wyparzonych słoików nałóż po kawałku łodygi selera, plaster cebuli i trochę gorczycy. Słoiki napełnij ogórkami.

Składniki zalewy umieść w garnku, zagotuj. Gorącą zalewą zalej ogórki, tak by były nią dokładnie przykryte.

Krawędzie słoików wytrzyj do sucha, nałóż pokrywki, szczelnie zakręć. Ogórki pasteryzuj 3 minuty, licząc od momentu zagotowania się wody.

Na naszej stronie znajdziesz też inne przepisy na przetwory z ogórków. Sprawdź, jak zrobić ogórki krokodylki , a także ogórki w zalewie gyros .

Źródło zdjęcia: canva/ThessAmren

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Największe błędy podczas smażenia jajecznicy. Przez nie wychodzi niesmaczna

• Jak zrobić sok z truskawek do słoików na zimę? Mamy najlepszy patent

• Zaskakujące kopytka bez grama ziemniaka według przepisu Anny Lewandowskiej

Źródło: siostra-anastazja