Z tym dodatkiem surówka z kiszonej kapusty smakuje lepiej niż z restauracji. Pasuje do każdego obiadu

Surówka z kiszonej kapusty lepsza niż z restauracji

Pyszna surówka z kiszonej kapusty to absolutny klasyk polskiej kuchni. W każdym domu przygotowuje się ją inaczej. Ostatnio próbowałem surówkę, która bije na głowę nawet te z restauracji .

Okazuje się, że nic tak dobrze nie podkreśla smaku surówki z kiszonej kapusty, jak dodatek chrzanu ze słoiczka . Wyrazisty składnik pasuje idealnie. Taka surówka doskonale sprawdzi się w roli dodatku do obiadu. Niezależnie od tego, czy to będzie ryba, czy kotlety.

Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem chrzanu

Oczywiście chrzan nie jest jedynym dodatkiem do tej surówki. Lista składników jest krótka i większość z nich znajdziesz we własnej kuchni. Co będzie potrzebne?

Składniki:

• 400 g kiszonej kapusty
• 2 łyżki tartego chrzanu ze słoiczka
• marchewka
• cebula
• jabłko
• 3 łyżki majonezu
• pieprz
• sól

Prosty przepis na przepyszną surówkę

Przygotowanie surówki zacznij od odsączenia i poszatkowania kiszonej kapusty . Jeśli nie lubisz bardzo kwaśnych smaków, możesz ją przepłukać wcześniej w zimnej wodzie. Jednak nie polecam takiego rozwiązania. Płukaniem pozbędziesz się najbardziej wartościowych składników odżywczych, które są zawarte w kiszonej kapuście.

Cebulę drobno posiekaj, a jabłko zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Podobnie zrób z marchewką. Rozdrobnione składniki wymieszaj w dużej misce. Na koniec dodaj chrzan i majonez. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Po ponownym wymieszaniu wstaw surówkę do lodówki na 30 minut .

Po tym czasie smaki powinny się już dobrze przegryźć i surówka będzie gotowa. Możesz ją podawać do dań rybnych, mięsnych i jarskich. Idealnie pasuje do wszystkiego . Podobny przepis można znaleźć na kanale SmakowiteDania na YouTube. Właśnie stamtąd pochodzą zdjęcia użyte w niniejszym artykule. Polecam również przepis na tę surówkę . Jeśli nie masz pomysłu na obiad, koniecznie wypróbuj ten przepis .