Zachwycające, lekko orientalne śledzie z imbirem i miodem. Alternatywa dla tych w oleju i śmietanie

Zachwycające, lekko orientalne śledzie z imbirem i miodem. Alternatywa dla tych w oleju i śmietanie

Składniki:

• 4 solone filety śledziowe

• 2 cebule

• 2-3 cm świeżego imbiru

• 1 ząbek czosnku

• 2 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżki płynnego miodu

• sok i skórka z połowy cytryny

• 1 łyżeczka curry

• ok. 120 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego

Przygotowanie śledzi

Śledzie opłucz, zalej zimną wodą, mocz 2-3 godziny. W międzyczasie wymień 1-2 razy wodę. Śledzie osącz, osusz papierowymi ręcznikami, pokrój na kawałki.

Cebule obierz, pokrój w piórka. Imbir obierz, drobno posiekaj. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę.

Czosnek rozetrzyj z sosem sojowym, miodem, sokiem i skórką otartą z cytryny oraz z imbirem. Dodaj olej, całość wymieszaj.

Śledzie wkładaj do słoika, przekładając je pokrojoną cebulą. Całość zalej przygotowanym sosem. Słoik zakręć, wstrząśnij nim, by sos dotarł do wszystkich kawałków śledzi.

Słoik ze śledziami wstaw do lodówki na co najmniej dobę. W tym czasie składniki marynaty dobrze przegryzą się ze śledziem.

Po więcej inspiracji na pyszne śledzie zapraszamy do naszego serwisu. Znajdziesz tu np. przepis na delikatne śledzie w śmietanie , a także na tatar ze śledzia .

Źródło zdjęcia: canva/Food Photos

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Puszyste naleśniki na sodzie. Wychodzą idealnie za każdym razem

• Co zrobić, żeby pieczywo dłużej zachowało świeżość? Wyjaśniamy krok po kroku

• Kotlety schabowe w miodzie i musztardzie. Pomysł na przepyszny obiad

Źródło: beszamel.se

Zapraszamy na nasz Instagram