Żadna szczawiowa czy żurek. Jest 100 razy lepsza zupa z jajkiem, mamy najlepszy przepis

Przepis na zupę chrzanową z jajkiem i wędzonym boczkiem

Składniki:

• 4 ziemniaki

• duża cebula

• 4 ząbki czosnku

• 3- 4 łyżki tartego chrzanu

• 4 łyżki śmietany 18%

• łyżeczka suszonego majeranku

• 800 ml bulionu

• sól, pieprz

• 2 łyżki masła

Dodatkowo:

• 150- 200 g wędzonego boczku

• kilka jajek ugotowanych na twardo

• koperek

Jak ugotować zupę chrzanową? Jest gęsta, kremowa i pełna smaku

Posiekaj cebulę i zeszklij ją w garnku z grubym dnem. Do cebuli dodaj obrane i pokrojone ziemniaki i smaż kilka minut. Dodaj czosnek i smaż, aż się zarumieni. Do garnka wlej gorący bulion i gotuj, aż warzywa będą miękkie.

Dodaj chrzan, śmietanę, majeranek i gotuj kilka minut. Całość zblenduj na gęsty krem. Zupę chrzanową dopraw do smaku solą i pieprzem. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Jajka ugotuj na twardo, posiekaj szczypiorek. Zupę podaj z jajkiem, skwarkami i posiekanym koperkiem, smacznego.

Przygotuj również pastę kanapkową z dodatkiem chrzanu. Jest wyraźna w smaku i pyszna. Polecam także ziemniaki pieczone z musztardą i chrzanem . Nie ma lepszego dodatku do obiadu.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Co oznacza biała obwódka na pączku? Jest bardzo ważna, mało kto ma pojęcie

• Zetrzyj na tarce i dodaj zamiast bułki. Mielone będą pyszne, sycące i mega soczyste

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama