Zetrzyj na tarce i dodaj zamiast bułki. Mielone będą pyszne, sycące i mega soczyste

Przepis na kotlety mielone z ziemniakiem

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

• 2 średnie ziemniaki o masie do 200 g

• 1 niewielka cebula

• 2 ząbki czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego

• 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka musztardy np. sarepskiej

• sól i pieprz w ilości do smaku

• bułka tarta do obtoczenia

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić soczyste kotlety mielone? Dodatek ziemniaka poprawi smak dania

Zaczynamy od obrania i posiekania cebuli. Warzywo delikatnie szklimy na dobrze rozgrzanym oleju i studzimy. Do większej miski ścieramy obrane i opłukane ziemniaki, korzystając z tarki o mniejszych oczkach.

Dodajemy mięso mielone, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Mieszamy łyżką, a następnie przystępujemy do wyrabiania. Z gotowej masy formujemy spłaszczone owale.

Obtaczamy je dokładnie w bułce tartej. Kotlety mielone smażymy na średnim ogniu, aż z obu stron będą rumiane. Podajemy z ulubioną surówką i kaszą lub ziemniakami z wody. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne przepisy na kotlety mielone. Szczególnie polecamy pieczoną wersję z serem i pomidorami. Być może skusi was też znakomity rarytas z dodatkiem majonezu zamiast jaja.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak zrobić domowy makaron? Wystarczy to, co masz pod ręką

• Koniec z mięsem mielonym i ryżem. Chłopska wersja gołąbków jest o niebo lepsza

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Pakuję do słoja i zasypuję solą. Dodaję do wszystkiego, bosko podbija smak Czytaj dalej

Co tam jabłka, racuchy z truskawkami są 100 razy lepsze. Jeszcze podziękujesz za ten przepis Czytaj dalej

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >