Masz kiełbasę, ziemniaki i cebulę? Zrobisz z nich wyżerkę dla całej rodziny

Pomysł na tani obiad, czyli smakowita zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

• 10 ziemniaków

• 1 duży kubek śmietany 18%

• 2 szklanki tartego sera żółtego + 6 plastrów

• 2 duże cebule

• 250 g ulubionej kiełbasy

• 1 jajko

• 1 łyżka masła

• przyprawy: słodka papryka, wędzona papryka, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie, sól, pieprz

Jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną według pomysłu na tani obiad?

Kartofle do zapiekanki ziemniaczanek obierz, opłucz i ugotuj w osolonej wodzie . W czasie, kiedy warzywa się gotują, pokrój w kostkę kiełbasę oraz cebulę . Oba składniki podsmaż na dobrze rozgrzanej patelni , zaczynając od mięsa, a potem dodając warzywo.

Zawartość patelni przypraw dwoma rodzajami papryki . Składniki pomysłu na tani obiad wymieszaj i podsmażaj jeszcze przez chwilę . Zarówno cebula jak i kiełbasa powinny być ładnie zrumienione .

W osobnej misce przygotuj sos do zapiekanki ziemniaczanej . Do naczynia wbij jajko i wlej śmietanę. Następnie dopraw składniki ziołami, solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową . Dosyp też starty żółty ser i wymieszaj całość .

Naczynie do zapiekania pomysłu na tani obiad wysmaruj masłem . Ugotowane wcześniej i odcedzone ziemniaki pokrój w grube plastry i wyłóż nimi dno formy . Na spodnią warstwę zużyj 1 /3 ilości ziemniaków .

Na kartoflach ułóż 3 plastry sera oraz połowę podsmażonej cebuli z kiełbasą . Składniki te przykryj drugą warstwą ziemniaków, na które wyłóż pozostałą zawartość patelni i pozostały plastrowany ser. Górę zapiekanki ziemniaczanej tworzy ostatnia- trzecia warstwa ziemniaków .

Zawartość naczynia z pomysłem na tani obiad zalej przygotowanym serowo-śmietanowym sosem . Zapiekankę ziemniaczaną piecz pod przykryciem w temperaturze 170 stopni przez 25 minut, a następnie kolejne 15 minut już bez pokrywki . Po tym czasie zapiekanka gotowa jest do podania . W piekarniku przygotujesz pyszną ciepłą kolację z czerstwego pieczywa . Zapiekanka Ewy Wachowicz z pewnością warta jest grzechu .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• W żadnej restauracji nie serwują tak pysznej surówki. Zrobisz ją w mgnieniu oka z 2 warzyw

• 3 sprytne sposoby na obranie pomarańczy. Będziesz zaskoczony, jak szybko można cieszyć się jej smakiem

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama