Zapiekanka ziemniaczana z szynką i serem. Pomysł na niedrogi i pyszny obiad

Zapiekanka ziemniaczana z szynką i serem

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków

• 2 cebule

• olej

• 25 dag szynki

• 15 dag żółtego sera w kawałku

• 2 jajka

• 200 ml śmietanki 30 proc.

• gałka muszkatołowa

• słodka mielona papryka

• sól, pieprz

Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej

Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w plasterki. Wrzuć je do osolonego wrzątku i gotuj ok. 10 minut, aż zmiękną. Odcedź je, przestudź.

Cebulę obierz, pokrój w piórka lub w kostkę. Zeszklij ją na 2 łyżkach oleju. Dodaj pokrojoną w paski szynkę i smaż całość kilka minut.

Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem, przełóż do niego połowę ziemniaków. Wyłóż na nie połowę cebuli z szynką, posyp połową startego sera. Przykryj resztą ziemniaków.

Jajka rozkłóć ze śmietanką. Masę dopraw do smaku gałką muszkatołową, papryką, solą i pieprzem. Polej nią zapiekankę.

Na wierzch wyłóż resztę cebuli i szynki. Całość posyp pozostałym żółtym serem. Piecz ok. 40 minut w 180 st. C.

Na naszej stronie znajdziecie też przepis na zapiekankę ryżową z mięsem mielonym , a także na zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą i pieczarkami .

Źródło zdjęcia: canva/fullempty Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Przepis na szybkie racuchy jogurtowe. Idealnie puszyste za każdym razem

• Co zrobić, żeby panierka nie odpadała od kotletów schabowych? Zdradzamy najlepsze patenty

• Dlaczego do rosołu warto dodać kapustę włoską? Odpowiedź zaskoczy niejednego smakosza

Źródło: szefpoleca

Zapraszamy na nasz Instagram