Zapomnij o pomidorowej. Ta zupa na rosole jest 100 razy lepsza
Wiosna za oknem i w kuchni, więc pora sięgnąć po warzywa sezonowe. Ugotuj z nich pyszną zupę na rosole, która smakiem bije na głowę tak lubianą zupę pomidorową. Każdy smakosz taki posiłek zje z przyjemnością.
Zupa we włoskim stylu najlepsza na wiosnę
Jeśli jesteś smakoszem zup , to ten przepis jest właśnie dla ciebie . Dzięki niemu ugotujesz zupę, która smakuje nawet lepiej od pomidorowej. Zupa, którą polecamy, pochodzi z Włoch i nosi nazwę minestrone. Przyrządzona jest na bazie warzyw sezonowych, które nadają jej wyjątkowego smaku i aromatu.
Zupę minestrone ugotuj z cukinii, szpinaku, zielonego groszku, papryki. Możesz tez użyć selera, marchwi, kapusty włoskiej i pora. Jedno jest pewne. Witamin i smaku w takiej zupie na pewno nie zabraknie. Podaj te danie na wiosenny obiad. Poniżej znajdziesz przepis na zupę minestrone.
Jak ugotować zupę minestrone?
Składniki:
- 300 g pomidorów
- 1 puszka białej fasoli
- 1 ½ litra bulionu
- 1 cebula
- 2 marchwie
- 1 seler
- ½ kapusty włoskiej
- 100 g zielonego groszku
- 1 cukinia
- 100 g szpinaku
- 100g fasolki szparagowej
- 100 g pora
- 2 ząbki czosnku
- 1 pietruszka
- 100 g oliwy
- 100 g makaronu
- sól
- pieprz
- tymianek
- oregano
- chilli
Przygotowanie zupy zacznij od pokrojenia warzyw. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć pietruszkę, marchew, pora, cebulę i selera. Smaż około 7 minut, do garnka dodaj pozostałe warzywa, ale oprócz fasoli z puszki. Dołóż przyprawy i wlej bulion.
Zupę zamieszaj, doprowadź do wrzenia i gotuj około 20 minut. Dodaj białą fasolę i gotuj jeszcze chwilę . Podawaj z ugotowanym makaronem. Zupę możesz posypać startym parmezanem.
Zupa minestrone, czyli wiele możliwości
Włoska zupa minestrone jest pełna pysznych warzyw. Możesz je łączyć tak, jak lubisz i dowolnie wymieniać. W ten sposób zawsze możesz uzyskać nieco inny smak . Baw się nim i eksperymentuj z tą zupą, w której warzyw i witamin nie brakuje.
Ugotuj ją na wiosenny obiad, a sprawisz radość domownikom. Pyszna i sycąca zupa będzie smakowała całej rodzinie . Zrobisz ją w prosty sposób dzięki temu przepisowi. Pisaliśmy o tym, jak w jaki sposób mrozić szczypiorek. Podpowiadaliśmy, jak szybko zrobić placki ziemniaczane.
Źródło: florina.pl
