Zapomnij o rybie po grecku, ta wersja jest 100 razy lepsza. Na Święta podaję ją co roku, każdy bije się o dokładki

Ryba po japońsku na Wigilię

Ryba jest jednym z dań, które przygotowujemy na wieczerzę wigilijną. Czasem rybę smażymy, a częściej robimy rybę po grecku . Z warzywami staje się ulubionym daniem wielu smakoszy. Teraz można przygotować nieco inne danie.

Mowa o rybie po japońsku. Też zawiera warzywa i  podana jest w słodko-kwaśnej zalewie . Ryba w takim wydaniu jest prawdziwym rarytasem, Wyrazista i lekko pikantna dostarczy nam mnóstwo przyjemności z jedzenia. Poniżej prezentujemy przepis, który warto wypróbować na Święta .

Jak zrobić rybę po japońsku?

Składniki:

• 1 kg filetów rybnych
• 1 jajko
• mąką do panierowania
• 2 papryki czerwone
• 5 ogórków konserwowych
• 2 cebule
• sól
• pieprz

Składniki na zalewę:

• 2 szklanki wody
• ½ szklanki oleju
• 3 łyżki cukru
• 4 łyżki octu
• 200 g koncentratu pomidorowego
• 200 g ketchupu

Przygotowanie ryby po japońsku zaczniemy od oprószenia filetów sola i pieprzem. Rybę zanurzamy w roztrzepanym jaku i obtaczamy w mące . Smażymy z dwóch stron na oleju na rumiany kolor.

Następnie kroimy paprykę i ogórki w paseczki, a cebulę w pół talarki. Do garnka wlewamy składniki na zalewę, czyli wodę i olej . Wsypujemy cukier, dodajemy ocet, koncentrat pomidorowy i ketchup. Mieszamy i zagotowujemy.

Ryba po japońsku poleca się na Wigilię

Do zalewy wkładamy pokrojone warzywa i gotujemy jeszcze ok. 10 minut . Potem w szklanej misie układamy na przemian zalewę, usmażoną rybę i tak do wyczerpania składników . Danie odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce. Potem podajemy.

Ryba po japońsku jest dość ostra, a słodko słodko-kwaśna zalewa nadaje jej wyjątkowego smaku. Temu daniu nikt się nie oprze . Dlatego warto przygotować rybę po japońsku na Święta . Danie szybko zniknie z talerzy. Pisaliśmy o zawrotnych cenach na jarmarku bożonarodzeniowym w Poznaniu . Polecaliśmy kaszę kuskus zamiast ziemniaków i ryżu do zup.

Źródło: doradcasmaku.pl