Zdradziła sekret idealnego farszu do pierogów. Tak zrobione ruskie smakują obłędnie

Pierogi ruskie pełne smaku

Do jedzenia pierogów nikogo nie trzeba namawiać . Lubimy te z mięsem, kapustą i grzybami, czy na słodko. Wiele osób przepada za pierogami ruskimi.

Teraz można je przyrządzić z idealnym farszem . Wszystko dlatego, że popularna youtuberka zdradziła sekret farszu do pierogów ruskich.

Farsz jest wyjątkowy ze względu na podsmażanie cebulki na smalcu ze skwarkami. To właśnie ten sposób gwarantuje idealny smak . Przepis znajdziesz na kanale YouTube Kobieta z zachodu. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Jak zrobić farsz do pierogów ruskich?

Składniki:

• 3 kg ziemniaków
• 3 cebule
• 400 g twarogu
• sól
• pieprz
• smalec do podsmażenia cebuli

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Powinny pozostać delikatnie twarde. Następnie odcedź je z wody.

Cebulę drobno pokrój. Rozgrzej smalec ze skwarkami i usmaż na nim warzywo. Smalec sprawia, że cebula ma innym smak i kolor . Warto użyć tego wytopionego, a nie ze sklepu.

Cebulę usmaż na złoty kolor i dodaj do ziemniaków. Dodaj jeszcze sól, ugnieć i wymieszaj . Dołóż swojski twaróg, połącz wszystko na jednolitą masę. Farsz jest już gotowy na nałożenia do pierogów .

Farsz, który nie ma sobie równych

Farsz do pierogów ruskich ma wyjątkowy smak. Zawdzięcza go podsmażaniu cebuli na smalcu ze skwarkami.

Najlepiej w tym przepisie sprawdzi się smalec wytopiony samodzielnie w domu . Taki produkt robi się łatwo i z tanich składników. Jeśli nie masz zapasu domowego smalcu, warto zrobić go choćby na potrzeby tego przepisu . Sama przekonasz się, że warto.

Pisaliśmy o sztuczce z bananami, którą warto wypróbować w kuchni. Podawaliśmy najlepszy sposób na soczyste kotlety mielone.

Źródło: YouTube/kobietazzachodu8037

Zdjęcia: screen YouTube/kobietazzachodu8037