Zetrzyj marchewkę i dodaj pokrojony w kostkę owoc. Ta prosta surówka podbije wszystkie podniebienia

Marchewka i brzoskwinia, czyli pyszna surówka

Surówka z marchewki często gości na naszych stołach. Podajemy ją do obiadu, bo jest smaczna i szybka w przygotowaniu. Jednak my polecamy do tej surówki dodać brzoskwinię. Efekt was zaskoczy.

Warto przypomnieć, że marchewka jest bardzo zdrowa i zawiera witaminy A, C, E, K, B6 i beta-karoten. Jedzenie marchewki doskonale wpływa na nasz wzrok i układ odpornościowy. Brzoskwinia, którą dodamy do surówki z marchewki, też jest wyjątkowo zdrowa. Zawiera witaminy A, C, B i kwas foliowy.

Jak przygotować surówkę z marchewki z brzoskwinią?

Składniki:

• 3-4 marchewki
• 1 dobrze dojrzała, świeża brzoskwinia lub 2 połówki brzoskwiń z puszki
• 2 łyżki wody lub ew. syropu z brzoskwiń
• sok z cytryny
• cukier
• 1 łyżka oleju o neutralnym smaku np. słonecznikowego

Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach . Brzoskwinię obierz, pokrój w małą kostkę. Dodaj wodę lub syrop z brzoskwiń, jeśli korzystasz z owoców z puszki. Dzięki temu surówka będzie bardziej soczysta.

Dodaj też sok z cytryny i ewentualnie cukier do smaku oraz olej. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gotową surówkę odstaw na 15 minut. Po tym czasie możesz ją podawać.

Surówka z marchewki i brzoskwini, czyli samo zdrowie

Połączenie marchewki z brzoskwinią daje bardzo smaczny efekt. Ta surówka pasuje do dań z mięsa drobiowego i wieprzowiny. Można podawać ją z ziemniakami i frytkami. Dodatek brzoskwini sprawia, że  popularna surówka z marchewki, ma wyjątkowy smak.

Do surówki można dodać odrobinę cukru lub miodu. Sok z cytryny doskonale przełamie słodki smak całości. Pisaliśmy o surówce z kapusty. Podawaliśmy też przepis na surówkę z pora.