Znajoma pokazała mi, dlaczego warto solić arbuza. Te korzyści nie mieszczą się w głowie

Arbuz- idealny na upały

Arbuz jest niskokaloryczny i bardzo soczysty. Ten orzeźwiający owoc naszpikowany jest wręcz witaminami i minerałami. Arbuz zawiera witaminy: C, A, B. Oprócz tego dostarcza nam potasu, wapnia, fosforu, magnezu i beta-karotenu. Jest doskonałym źródłem błonnika i świetnie gasi pragnienie.

Arbuz głównie składa się z wody i ma ogromne właściwości nawadniające. Wspomaga krążenie, reguluje temperaturę ciała, wspomaga też nasz metabolizm. Jedzenie arbuza zapobiega chorobom serca i zmniejsza ryzyko miażdżycy. Ma też właściwości przeciwstarzeniowe, zapobiega astmie i nowotworom. Jednak po co solić arbuza? Okazuje się, że ten zabieg to same korzyści.

Posól arbuza, a będzie słodszy

Smak słodki i słony świetnie do siebie pasują. Odrobina soli wzmaga słodki smak i sprawia, że jest on jeszcze bardziej intensywny i wyrazisty. Dzieje się tak, dlatego, że słone nuty ukrywają gorzki smak i  słodycz staje się bardziej intensywna. Oprószenie solą arbuza sprawi, że będzie jeszcze słodszy.

Sól podobnie działa też na inne owoce, a nie tylko arbuzy. Wydobywa słodki smak z jabłek grejpfrutów i ananasów. Do posolenia arbuzów lub innych owoców można użyć dowolnej soli. Rodzaj soli nie jest ważna, ale istotna jest jej struktura. Warto wybrać sól w płatkach lub grubomieloną.

Arbuz z solą, czyli nawadniaj się

Posolony arbuz jeszcze lepiej smakuje i doskonale nawadnia. Podczas upałów musimy pamiętać o piciu wody. Można ją też dostarczyć jedząc owoce . Soczyste owoce i warzywa mają w sobie dużo wody. Szczypta soli dostarczy nam też dodatkowych minerałów i elektrolitów.

Te tracimy podczas upałów, gdy się pocimy. Pamiętajmy, że takiego posolonego arbuza warto też schłodzić przed podaniem. Będzie on pysznym ratunkiem dla naszego organizmu, gdy żar leje się z nieba. Pisaliśmy o ogórkach a'la arbuz. Radziliśmy też, jakich produktów nigdy nie łączyć z arbuzem.

Źródło: beszamel.se.pl