Smakosze.pl
Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

canva/beats3

Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków

14 Października 2021

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Zupa ogórkowa jest tradycyjną, polską zupą, przygotowywaną głównie na kiszonkach. Poznaj nową odsłonę klasycznej ogórkowej i przygotuj niezwykle delikatną zupę ogórkową ze świeżych ogórków na aromatycznym bulionie warzywnym.

Świeże ogórki gruntowe sprawdzą się nie tylko do mizerii, sałatek i kanapek. Przygotujesz z nich pyszną, sycącą zupę ogórkową. Ogórki świeże nadają zupie lekkości i wyjątkowego smaku, którego musisz spróbować. Zupę ogórkową oprósz świeżym koperkiem lub natką pietruszki.

Zupę ogórkową możesz przygotować na wiele sposobów: z wkładką mięsną, makaronem, ziemniakami. Możesz również ugotować pyszną zupę-krem z ogórków, która z pewnością zachwyci Cię swoim wyjątkowym smakiem i aromatem.

Świeże ogórki powinny być składnikiem codziennej diety. Dzięki wysokiej zawartości wody oraz chlorofilu skutecznie oczyszczają organizm z toksyn, wypłukują nadmiar wody, zmniejszając cellulit i obrzęki, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu sercowego i nowotworów.

Przepis na zupę ogórkową ze świeżych ogórków

Składniki na 6-8 porcji:

  • 3 duże ogórki gruntowe

  • 3 ziemniaki

  • cebula

  • marchewka

  • korzeń pietruszki

  • kawałek selera

  • koperek

  • 2 łyżki śmietany 18%

  • sól, pieprz

Jak przygotować zupę ogórkową ze świeżych ogórków?

Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, dodaj kawałek selera, zalej 1l zimnej wody i gotuj na wolnym ogniu. Ogórki zetrzyj na tarce i dodaj je, kiedy warzywa będą miękkie. Dopraw solą, pieprzem, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.

Smacznego.

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Przepis na ciasto z ciecierzycy - równie pyszne, co zdrowe

Czytaj więcej >

Przepisy

Makaron nadziewany, który pokocha cała rodzina

Czytaj więcej >
ryż gotowany na mleku

Przepisy

Deser dzieciństwa - niezapomniany ryż na mleku

Czytaj więcej >

Przepisy

Ciasto z malinami i mascarpone - prosty przepis

Czytaj więcej >
kanapki z pastą jajeczną

Przepisy

Obłędnie pyszna, zachwycająca pasta jajeczna od Ani Starmach

Czytaj więcej >
Kimchi z ogórków

Przepisy

Przepyszne ogórki kiszone po koreańsku

Czytaj więcej >