Sycący obiad na 2 dni. Zupa serowa z dodatkiem mięsa mielonego

Przepis na smakowitą zupę serową

Składniki:

• 3/4 litra bulionu warzywnego

• pół kilograma mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

• 400 g serka topionego

• biała część 2 średnich porów

• 1 duża cebula

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• 1 opakowanie śmietany 18%

• 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu

• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej

• pół łyżeczki skórki z cytryny

• sól w ilości do smaku

Jak przygotować zupę serową? Aromatyczne danie zrobicie w niecałe 30 minut, a rodzina je pokocha

Pory płuczemy i kroimy w okrągłe plasterki. Cebulę pozbawiamy łupiny, a następnie kroimy w pióra. W większym garnku z grubszym dnem rozgrzewamy olej.

Podsmażamy na nim mięso, a gdy się zrumieni, wrzucamy rozdrobnione warzywa. Dusimy je do czasu, aż zmiękną . Dodajemy bulion i doprowadzamy go do wrzenia, po czym mieszamy całość z serem topionym tak, aby go rozpuścić.

Zabielamy zupę serową śmietaną, hartując ją. Na koniec doprawiamy danie pieprzem, skórką startą z cytryny, gałką muszkatołową i solą. Podajemy z pieczywem. Możemy też zblendować ją na gęsty krem. Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na sycące zupy. Szczególnie polecamy aromatyczną pomidorową z soczewicą . Być może do gustu przypadnie wam również grochówka przyrządzana na golonce .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak wybrać w sklepie słodkie mandarynki? Mamy najlepsze metody

• Sekret pysznego bigosu według Andrzeja Grabowskiego. Aktor stawia na wyjątkowe składniki

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama