Aż trudno uwierzyć, z czym Okrasa podaje pieczone ziemniaki. Goście oszaleją na ich punkcie

Ziemniaki z ogniska, czyli pełnia lata

Ziemniaki z ogniska kojarzą się nam z letnimi spotkaniami. To kulinarna kwintesencja tej pory roku. Na wyjazdach, biwakach i imprezach pod chmurką nie może zabraknąć ziemniaków z ogniska. Możemy je traktować jako samodzielną potrawę lub może być pysznym dodatkiem do innych dań.

Ziemniaki z ogniska pasują do dań mięsnych- szczególnie tych grillowanych. Są niezwykle proste w przygotowaniu. Jednak przepis Karola Okrasy na ziemniaki z ogniska zdumiewa. Znany kucharz dodaje pstrąga, który z prostego dania czyni kulinarny hit.

Jak przygotować pieczone ziemniaki od Karola Okrasy?

Składniki:

• ½ kg ziemniaków
• wędzony pstrąg
• cebula
• 3 ząbki czosnku
• ¾ opakowania twarogu
• 100 g parmezanu
• małe opakowanie kwaśnej śmietany
• ćwierć kostki masła
• sól
• pieprz

Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na plastry  1 ½ centymetrowe. Na folii aluminiowej posmarowanej masłem wyłóż plastry ziemniaków. Szczelnie owiń folią i piecz w ognisku przez około 40 minut.

W misce wymieszaj twaróg, śmietanę i parmezan. Dołóż cebulę i czosnek, przypraw do smaku i wymieszaj. Sos powinien  poczekać 10 minut, w tym czasie pstrąga obierz ze skóry i pozbądź się ości. Gdy ziemniaki się upieką- serwuj je z dodatkiem pstrąga i sosu.

Ziemniaki Okrasy, czyli coś dla smakoszy

Pieczone ziemniaki, które proponuje Karol Okrasa- nie są zwykłym daniem. To pełnowartościowy posiłek, który z powodzeniem może serwować jako letni obiad z ogniska. Wędzony pstrąg robi z popularnych ziemniaków z ogniska- wykwintne danie.

Całość podkreśla wyrazisty sos, który będzie każdemu smakował. Warto wypróbować ten pyszny przepis na te niezwykłe pieczone ziemniaki. Nasi goście będą zachwyceni. Pisaliśmy o sposobie na pieczone ziemniaki. Podawaliśmy też przepis na pieczone ziemniaki od Magdy Gessler.

Źródło: haps.pl