Banalny, bajecznie aksamitny sernik z 4 składników
Większość przepisów na sernik zawiera mnóstwo pozycji, które jak się okazuje, nie zawsze są potrzebne. Poniższy przepis dowodzi, że nawet korzystając jedynie z 4 składników, można upiec pyszne i aksamitne ciasto.
Sernik jest uwielbianym na całym świecie ciastem, więc nikogo nie powinna dziwić tak duża ilość najróżniejszych przepisów. Dzisiaj prezentujemy recepturę na sernik z 4 składników, który jest prosty i szybki w przygotowaniu. Za większość smaku odpowiada skondensowane mleko, które nadaje ciastu wspaniałej słodyczy.
Sernik, dzięki ogromnej różnorodności przepisów oraz możliwości dostosowania ich do własnych potrzeb, jest jednym z najbardziej lubianych ciast na świecie. Polacy mają wobec niego szczególnie ciepłe emocje.
Przepis na sernik z 4 składników
Składniki:
-
1 kg twarogu
-
500 g mleka skondensowanego
-
6 jajek
-
3 budynie waniliowe
Zacznij od nagrzania piekarnika do temperatury 170 stopni Celsjusza. Oddziel żółtka od białek. W dużej misce umieść twaróg, dodaj do niego żółtka oraz budynie waniliowe. Wymieszaj je ze sobą mikserem.
Następnie powolnym i cienkim strumieniem wlewaj skondensowane mleko. Cały czas miksuj masę mikserem na najmniejszych obrotach. W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Połącz masę z połową białek szpatułką. Po wymieszaniu dodaj drugą połowę piany i jeszcze raz delikatnie połącz. Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ją do pieca na 40 minut. Zmniejsz temp. w piekarniku do 140 stopni Celsjusza i piecz kolejne 40 minut. Ciasto studź przy uchylonych drzwiach piekarnika. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić pierogi z ciasta francuskiego. Ten tekst wyjawia, dlaczego do sernika warto wlać olej roślinny.
Źródło zdjęcia: canva/1550539, Getty Images
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: poezja-smaku.pl
