Tofu, które odmienia życie. Chrupie i smakuje jak marzenie. Nikt nie zdoła mu się oprzeć

Przepis na pyszne chrupiące tofu

Składniki:

• 360-400 g tofu naturalnego

• 6 łyżek mąki kukurydzianej

• 4 łyżki syropu klonowego lub miodu

• 2 łyżka sosu sojowego

• 2 łyżki pikantnego ketchupu

• 2-3 łyżki posiekanego szczypiorku

• 2 łyżki ziaren sezamu

• olej rzepakowy do smażenia

Jak zrobić chrupiące tofu? Przepis jest bardzo prosty

Tofu wyjmujemy z zalewy i delikatnie odsączamy. Kroimy je w kostkę i obtaczamy w mące kukurydzianej tak, by cała powierzchnia obkleiła się dodatkiem. W miseczce łączymy syrop klonowy, ketchup i sos sojowy.

Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim tofu do zrumienienia otoczki. Najlepsze efekty uzyskamy, jeśli nie będziemy go zbyt często mieszać — wystarczy jedynie 1-2 razy potrząsnąć patelnią.

Gdy tofu zrumieni się ze wszystkich stron, wlewamy sos i rozprowadzamy go kolistym ruchem patelni po całej jej powierzchni. W ten sposób wymiesza się z chrupiącymi kosteczkami. Podgrzewamy do czasu, aż sos się nieznacznie zredukuje.

Patelnię zdejmujemy z ognia i przenosimy tofu na talerze. Najlepiej smakuje z ryżem i surówką np. z marchewki . Koniecznie posypcie je szczypiorkiem i sezamem.

Po inne pomysły na dania bez mięsa zajrzyjcie na naszą stronę. W tym artykule podpowiadamy jak zrobić pierogi ruskie bez nabiału . Ten natomiast zdrada sekret pysznych flaczków z boczniaka .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Tarty chrzan do słoików na zimę o cudownym aromacie. Potrzebujesz tylko 5 podstawowych składników

• Przepis na domowy przecier pomidorowy. W sklepach nie dostaniesz lepszego, smakuje obłędnie

• Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Tym razem obędzie się bez garnka z wodą