Kurczak, a dokładniej kura domowa, stanowi jedno z najpopularniejszych na świecie zwierząt hodowlanych. Nie ma w tym zakresie konkurencji ani wśród innego rodzaju drobiu, ani wśród większych z ssaków hodowlanych, takich jak krowy, czy świnie. Powodem dla którego kurczaki są tak chętnie hodowane na całym świecie są niskie koszty produkcji mięsa uzyskiwanego z tych zwierząt. Ponadto, hodowla kur może przynieść ich posiadaczowi także jajka, bez których trudno jest sobie wyobrazić współczesną kuchnię.
Kurczaki nie występują w środowisku naturalnym, a za ich ewolucyjnych przodków (sprzed udomowienia które nastąpiło ok. 5 tysięcy lat temu) uważa się rozmaite podrodziny bażantów. Najbardziej prawdopodobnym przodkiem współczesnych kurczaków wydaje się być kur bankiwa.
Mięso z kurczaka jest wyjątkowo popularne w sztuce kulinarnej wielu państw i kultur, często stanowiąc istotny składnik potraw tradycyjnych – przykładem tego może być polski rosół. Kurczak charakteryzuje się tym, że przyrządzić go można na wiele różnych sposobów. Do częstych wariantów w tym zakresie należy kurczak z rożna czy kurczak pieczony.
Do elementów jadalnych kurczaka zaliczymy niemalże wszystko – udko z kurczaka, pałka, skrzydełka, filet, a nawet serca. Każdy z nich można przyrządzić na wiele różnych sposobów, ciesząc się unikalnym smakiem drobiowego mięsa.
Kurczak może być także gotowany i smażony. W pierwszym z przypadków stanowić on będzie składnik zup, sałatek czy przystawek, choć w takiej formie podany może być także kurczak z ryżem. Popularne w kuchni polskiej są panierowane kotlety z piersi z kurczaka.
Wśród innych dań z kurczaka na wymienienie zasługuje kotlet de volaille, makaron z kurczakiem (w różnych wariantach), kurczak katsu (kurczak na chrupko), kurczak zapiekany czy kurczak grillowany. W ogólnym rozrachunku mięso z kurczaka jest niezwykle uniwersalne i można je wykorzystać do przyrządzenia setek różnych, przepysznych potraw, gdzie jedynym ogranicznikiem jest wyobraźnia kucharza.
Kurczak to zdrowe i lekkie mięso, charakteryzujące się dużą zawartością łatwo przyswajalnego białka. Poza tym w kurczaku znajdziemy znaczne ilości potasu, fosforu czy sodu, a także szereg witamin. Warto jednak pamiętać, że w zależności od spożywanej części kurczaka, wartości odżywcze jakie w nim znajdziemy mogą się nieznacznie różnić. Tak czy inaczej, kurczak to zdrowe mięso które warto jeść.
Pokaż więcej
Zainspiruj się i przygotuj obiad z piersi kurczaka. Danie z całą pewnością trafi w gusta domowników, a ty zostaniesz okrzyknięta kucharką roku. Wypróbuj przepis, a przekonasz się, że smaczny posiłek możesz przygotować w kilka chwil. Kurczaka w takiej odsłonie jeszcze nie jadłaś.
Jeśli szukasz pomysłu na danie na kilka dni, to ten przepis jest właśnie dla ciebie. Soczysty kurczak pod pierzynką to danie, które przygotujesz błyskawicznie, a cała rodzina doceni jego smak.
Kurczak jeszcze nigdy nie był tak dobry. Poznaj łatwy przepis i przygotuj smaczny obiad dla całej rodziny. Danie zachwyci wszystkich tak bardzo, że to mięso będziesz przygotowywać tylko w ten sposób. Przygotowanie jest banalne i zajmuje tylko chwilę.
Dzień Chłopaka jest doskonałą okazją, by przygotować smaczny obiad z piersi kurczaka. Danie zachwyci niejednego pana nie tylko wyglądem, ale też smakiem. Ten przepis gwarantuje kulinarny sukces. Wypróbuj go w swojej kuchni.
Kurczak jeszcze nigdy nie smakował tak dobrze. Poznaj przepis na zachwycające danie i zrób je nawet dzisiaj. Rodzina będzie błagać, abyś przyrządzała je znacznie częściej. Szczegóły poznasz w dalszej części artykułu.
Wyczerpałaś już wszystkie przepisy i nie wiesz, co przygotować na niedzielny obiad? W takim razie te przepis jest dla ciebie. Przygotowany według niego filet z kurczaka jeszcze nigdy nie był tak smaczny i soczysty. Czytaj dalej, a dowiesz się przygotować obiad, który zachwyci całą rodzinę.
Czy na pewno wiesz, jak mrozić mięso? Choć czynność wydaje się nieskomplikowana, wielu z nas popełnia błąd, przez co mięso narażone jest na szybsze zepsucie. Czytaj dalej, a dowiesz się, jak zrobić to poprawnie, a mrożone mięso dłużej zachowa świeżość.
Nie masz pomysłu na obiad? Poznaj przepis i dowiedz się, jak ugotować kurczaka. To mięso jeszcze nigdy nie było aż tak soczyste, a jego smak powali całą rodzinę na kolana. Przez dług czas nie będą chcieli jeść go w innej formie. Dlatego czytaj dalej, a dowiesz się, jak przygotować perfekcyjny obiad.
Azjatyckie bary to często pomijany w recenzjach, ale ważny w codziennym życiu element naszego kulinarnego pejzażu. Obok domowych kuchni i kebabów to właśnie tam stołujemy się najczęściej. Dlatego autor kanału KebsonTV odwiedził najlepszy podobno lokal tego typu w swoim mieście.
Dziś warto ruszyć do Biedronki. Wszystko dlatego, że dziś znajdziemy tam atrakcyjne promocje. Mamy szansę za darmo dostać filet z kurczaka, a w dużo niższych cenach kupimy m.in. cukier, twaróg i banany. Poniżej zdradzamy szczegóły oferty
Kupując niektóre produkty żywnościowe narażamy się na niebezpieczeństwo dla zdrowia. Jest to szczególnie prawdziwe w wypadku kurczaków. Niektórych części najlepiej zwyczajnie unikać.
Masz w zamrażarce kurczaka? W taki razie zrób z niego użytek! Dzięki temu przepisowi i jeszcze kilku składnikom przygotujesz danie, że palce lizać. Pyszny placek już wkrótce trafi na twój stół.
Brak ci pomysłu na smaczny posiłek? W takim razie pomysł na obiad z piersi kurczaka będzie kulinarnym strzałem w 10! Pyszne i szybkie danie zachwyci niejednego smakosza. Sama się przekonaj, jakie to proste.
Ten łatwy przepis na szybkie siekane kotlety drobiowe to świetny pomysł na obiad. Wystarczy odpowiednio przyprawić chude mięso z piersi, by w kilkanaście minut mieć na stole złociste kotlety. Dzięki temu, że są siekane, a nie rozbite, łatwiej wzbogacić ich smak innymi składnikami.
Rosół to niekwestionowany król polskich zup. Pyszny i esencjonalny może jednak stracić na wartości. Wszystko przez dodanie podczas gotowania pewnego warzywa. Wówczas rosół zamienia się w niezdrową, a nawet toksyczną potrawę.
Kucharz Tomasz Strzelczyk ma pyszną propozycję na obiad dla osób, które dbają o linię. Kurczak zapiekany z kaszą i warzywami to coś, po co możesz śmiało sięgnąć, gdy jesteś na diecie. Danie zrobisz szybko i w pyszny sposób.
Niezwykły i bardzo nietypowy obiad złożony z pieczonego mięsa, ryżu i warzyw. A co najlepsze – z tego wszystkiego przygotowanego na raz. Wystarczy w prosty sposób połączyć bogactwo składników. Poniżej znajdziesz wszystkie szczegóły na ten temat.
Uwielbiany kurczak duszony w pomidorowo śmietanowym sosie to bardzo wykwintne danie z prostych i tanich składników. Niedrogi obiad w oryginalnej wersji nada zwykłemu popołudniu niezwykłego wymiaru.
Zapomnij o gyros czy jarzynowej. Sałatka z poniższego przepisu smakuje tak samo dobrze, jeśli nie lepiej. Choć nazwę ma iście zimową, smakuje doskonale o każdej porze roku. Czytaj dalej, a sama zobaczysz, jakie to proste.
Proste w przygotowaniu kotleciki z siekanego drobiu to miła odmiana na stole. Zawierają warzywa i chude mięso, a do tego są niezwykle smaczne. To miła odmiana w kuchni, w której dominują zwykłe schabowe i mielone.
Faszerowana kapusta to nie tylko gołąbki. Z tym niezwykłym przepisem przygotujemy zapiekankę, która z pewnością przypadnie do gustu biesiadnikom. Wszystkie składniki są zaś niedrogie i łatwo dostępne.
Mogłoby się wydawać, że nie ma bardziej banalnego dania niż pieczony kurczak. Jednak potrawa taka może mieć tyle obliczy, że nigdy się nie znudzi. Oto jedno z nich.
To jeden z tych prostych przepisów na obiad z ciasta francuskiego, bardzo przydatny, kiedy nie wiemy, co zrobić z kurczakiem. By przygotować taki obiad wystarczy kilka prostych składników. Całość wygląda zaś elegancko, cieszy oko i podniebienie. Dziś jest idealna okazja, by wypróbować ten przepis.
Roladki z kurczaka – prosto i skutecznie. Ten niedrogi i smaczny obiad można na stałe włączyć do repertuaru naszych mięsnych dań. W jego skład wchodzą proste składniki, a podstawą jest pierś z kurczaka, którą często znajdujemy w promocjach dyskontów.
Pierś z kurczaka zawsze jest dobrym wyborem na obiad. Jednak w tak pysznym wydaniu jeszcze jej nie jadłam. Smażony kurczak w śmietanowym sosie z aromatycznymi dodatkami podbije podniebienie niejednego smakosza.
Zwykłe kotlety schabowe cię nudzą? Przygotuj te, które znajdziesz w poniższym przepisie. Soczyste mięso i chrupiąca panierka zachwyci całą rodzinę. Nie prędko wrócisz do klasycznej odsłony tej potrawy.
Filet z kurczaka przygotowany na obiad będzie smakował wybornie. Wystarczy, że poznasz przepis, kupisz niezbędne składniki, a później w łatwy sposób przygotujesz danie, które zachwyci całą rodzinę. Od teraz kurczaka będziesz robić tylko tą metodą.
Zdjęcie tego kurczaka wzbudziło sensację bynajmniej nie ze względu na to, jaki jest apetyczny. Kobieta pokazała świeże mięso z piersi, które zostawiła na kilka minut na blacie. Tuszka stała się, delikatnie mówiąc, mało apetyczna, ale zjawisko ma swoje wytłumaczenie.