Domowy sok z truskawek to największy skarb w spiżarni. Wystarczą tylko 2 składniki
Ten sok jest banalnie prosty. Warto go przyrządzić i cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem truskawek, nie tylko w letnie dni. Polubią go najmłodsi smakosze, ale przypadnie do gustu też starszym łasuchom.
Truskawki-owoce, których nie da się nie lubić
Truskawki są chyba jednymi z najbardziej lubianych owoców. Piękny kolor cieszy oko, a smak jest ubóstwiany przez łasuchów w każdym wieku. Z niecierpliwością czekamy, kiedy truskawki w końcu się pojawią. Nie możemy nacieszyć się ich pysznym smakiem, który kojarzy się z ciepłymi dniami.
Truskawki zawierają mnóstwo witaminy C i błonnika. Pełne są też potasu i kwasu foliowego. Możesz jej jeść do woli. Mają tylko 53 kalorie w 100 gramach. Pełne są też przeciwutleniaczy, które mają działanie przeciwzapalne. Ze względu na dużą zawartość potasu, truskawki chronią nasze serca. Dają też wiele kulinarnych możliwości. Proponujemy prosty sok w przygotowaniu. Będziemy smakował każdemu.
Jak przygotować domowy sok z truskawek?
Składniki:
- 4 kg truskawek
- 1 kg cukru
Z tych składników wyjdzie nam 2 litry soku. Owoce myjemy, usuwamy szypułki. W dużym garnku na przemian kładziemy truskawki i wsypujemy cukier. Przykrywamy i pozostawiamy an 24 godziny, aż owoce puszczą sok.
Następnego dnia garnek wstawiamy na palnik i co jakiś czas mieszamy zawartość. Z gotującego się garnka usuwamy łyżką cedzakową owoce. Potem przez siteczko rozlewamy do butelek. Układamy je na blasze od piekarnika, temperaturę ustawiamy na 120 stopni. Butelki trzymamy w piekarniku 40 minut. Następnie uchylamy piekarnik i pozostawiamy sok do ostygnięcia.
wartość domowego soku z truskawek
Taki sok możemy pić samodzielny, albo rozcieńczony wodą. Będzie też znakomitym dodatkiem do herbaty. Warto zaznaczyć, że picie soku z truskawek poprawia pracę mięśni. Do tego wzmacnia kości i stawy. Truskawki pomagają w walce z chorobami reumatycznymi i przynoszą w nich ulgę.
Spożywanie soku z truskawek reguluje przemianę materii, poprawia pracę układu nerwowego i ma też leczniczy wpływ na skórę. Picie soku zapobiega anemii i poprawia odporność. Taki domowy sok kojarzy nam się z dzieciństwem. To smak pysznych owoców zamknięty w butelce. Możesz sięgać po niego, kiedy tylko chcesz. Pisaliśmy o prognozach na ceny polskich truskawek. Radziliśmy też, w jaki sposób odróżnić polskie truskawki od zagranicznych.
Źródło: przyslijprzepis.pl
