Smakosze.pl Przepisy Kotlety jajeczne niegdyś królowały na polskich stołach. Zapomniane danie zrobisz w kilka chwil
canva/YelenaYemchuk

Kotlety jajeczne niegdyś królowały na polskich stołach. Zapomniane danie zrobisz w kilka chwil

19 lipca 2022

Szybkie kotlety jajeczne będą idealnym pomysłem na obiad. Jeśli macie pod ręką ugotowane na twardo ich przygotowanie będzie niemalże ekspresowe. Jarskie danie z pewnością spodoba się waszym bliskim. Koniecznie spróbujcie.

Jeśli zastanawiacie się co zrobić na obiad, a macie w lodówce jajka, spróbujcie tego, dawniej dobrze znanego rarytasu. Kotlety z jaj są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych mielonych i spodobają się nie tylko wegetarianom. Będziecie zaskoczeni tym wspaniałym smakiem.

Przepis na szybkie kotlety jajeczne

Składniki:

  • 5 jaj ugotowanych na twardo

  • 1 jajo surowe

  • 1 łyżka bułki tartej lub kaszy manny

  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku (opcjonalnie)

  • sól i pieprz w ilości do smaku

  • bułka tarta do obtoczenia

  • olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie szybkich kotletów jajecznych:

Ugotowane jajka pozbawiamy skorupek i rozdrabniamy przy pomocy widelca lub tarki do jarzyn. Umieszczamy je w misce wraz z jajem surowym, bułką tartą i natką pietruszki. Dodajemy także szczypiorek, jeśli go używamy.

Składniki dokładnie mieszamy i formujemy z nich owalne, lekko spłaszczone kotlety. Obtaczamy je w bułce tartej i układamy na talerzu. Przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 2 godziny.

Dzięki temu trikowi łatwiej będzie je usmażyć. Na patelni rozgrzewamy porcję oleju i podgrzewamy danie po około 3 minuty z każdej strony. Gotowe kotleciki osuszamy z nadmiaru tłuszczu.

Szybkie kotlety jajeczne doskonale smakują z różnymi surówkami i purée ziemniaczanym. Można je też podać z sosem musztardowym i prostą sałatką z rukoli fety oraz pomidorków polaną sosem winegret. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na dania roślinne. Ten artykuł zdradza tajniki przyrządzania flaczków na bazie boczniaków . Z tego natomiast dowiecie się jak przyrządzić sycącą i pełną aromatu zupę pomidorową z czerwoną soczewicą .

Szybkie kotlety z jajeczne - doskonała alternatywa dla tradycyjnych mielonych
canva/papkin

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: kwestiasmaku

Obserwuj nas w
autor
Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy