Jesienią babcia Regina dodaje do mielonych pyszną niespodziankę. Nieoczywiste połączenie zachwyca

Przepis na kotlety mielone ze śliwką

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego

• 600 g śliwek, najlepiej węgierek

• 2 twarde kajzerki

• 250 ml mleka

• 2 jaja

• 2 nieduże cebule

• 100 g kaszy manny

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Jak przygotować pyszne kotlety mielone ze śliwką? Prosty patent na niebanalny obiad dla całej rodziny

Bułki umieszczamy w większej misce i zalewamy je mlekiem. Odstawiamy do namoczenia. Cebule obieramy i kroimy w niewielką kostkę. Szklimy warzywo na dobrze rozgrzanym oleju i studzimy.

Śliwki myjemy i usuwamy pestki. Kroimy je w ćwiartki. Mięso mielone łączymy z jajkiem, podsmażoną cebulą oraz odciśniętym z nadmiaru płynu miękkim pieczywem. Masę doprawiamy solą oraz pieprzem, po czym wyrabiamy.

Formujemy spłaszczone kulki, w których zamykamy ćwiartki owocu. Niewielkie kotlety mielone obtaczamy w kaszy mannie i smażymy na niewielkim ogniu , na dobrze rozgrzanym oleju. Zdejmujemy z patelni, gdy będą delikatnie zrumienione. Osuszamy z nadmiaru tłuszczu i podajemy z ziemniakami oraz lekko słodką surówką np. z marchewki i jabłka .

Na naszej stronie znajdziecie inne proste przepisy na kotlety mielone. Koniecznie wypróbujcie klasyczne połączenie z aromatycznym czosnkiem . Być może też skuszą was mięsne rarytasy z dodatkiem sera .

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jajecznica po angielsku w sam raz na jesienne poranki. 1 dodatek nadaje aksamitności

• Dodajesz jajko i bułkę do panierki na kotlety schabowe? 1 składnik jest zupełnie zbędny

• Niebywałe, z czego siostra Anastazja robi zalewę do grzybów. Idealna kompozycja przypraw