Masz ziemniaki i kiełbasę? Szybko zrobisz z nich jednogarnkowy obiad

Danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy

Aby obiad był bardziej sycący, dołóż do ziemniaków i kiełbasy nieco wędzonego boczku. Jego aromat sprawi, że potrawa będzie jeszcze bardziej apetyczna. W daniu jednogarnkowym należy postawić także na chrupiące i smakowite warzywa. Nasz pomysł na te dodatki możesz dowolnie modyfikować pod swoje preferencje.

Przepis na danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy

Składniki:

• 1 pętko dobrej jakości kiełbasy (ok. 500 g)
• 4-5 sztuk średniej wielkości ziemniaków
• 1 duża cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 cukinia
• ok. 200 g wędzonego boczku
• 3 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• zioła prowansalskie
• 1 szklanka wywaru (opcjonalnie 1 szklanka wody)
• olej do smażenia

Jak przygotować proste i pyszne danie jednogarnkowe z ziemniaków i kiełbasy?

Ziemniaki obierz, opłucz i pokrój w kostkę . Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju. Warzywa wrzuć na gorący tłuszcz i podsmażaj przez ok. 10-15 minut . Zdejmij z patelni i odłóż na bok.

Na tę samą patelnię wrzuć drobno pokrojony boczek . Po chwili dodaj do niego także pokrojoną w talarki lub kostkę kiełbasę . Smaż składniki na rumiano, od czasu do czasu mieszając .

W międzyczasie przygotuj warzywa do obiadu z ziemniaków i kiełbasy . Paprykę oraz cukinię pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w półplasterki . Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę .

Podsmażone mięso do obiadu z ziemniaków i kiełbasy przełóż do sporego garnka . Następnie dodaj do niego pokrojone warzywa. Zalej całość bulionem i dopraw majerankiem . Zagotuj, a następnie duś na małym ogniu do momentu, aż płyn zredukuje się, a warzywa zmiękną .

Danie jednogarnkowe przypraw do smaku solą i pieprzem . Starannie wymieszaj całość. Gotuj jeszcze 4-5 minut, a następnie wyłącz palnik . Obiad z ziemniaków i kiełbasy podawaj na ciepło jako samodzielne danie.

Zobacz, jak prosto i smacznie doprawić smażoną na patelni kiełbasę . Pieczone ziemniaki z pomysłowymi dodatkami to pyszne regionalny posiłek .