Mieszam botwinę z bobem i kilkoma składnikami. Sałatka smakuje lepiej, niż z niejednej restauracji

Sałatka z liści botwiny podbija smak

Letnia sałatka powinna być lekka i orzeźwiającą. Właśnie taka jest sałatka z liści botwiny. Z przepisu umieszczonego w dalszej części artykułu dowiesz się, jak ją zrobić. Sposób jest banalnie prosty i zajmuje dosłownie chwilę.

Podaj ją na obiad, a wszyscy domownicy nie będą mogli wyjść z podziwu. Jej smak zachwyci ich tak bardzo, że poproszą o dokładkę i o to, abyś robiła ją znacznie częściej. Na szczęście przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane.

Liście botwiny i kilka dodatków

Sałatka z liści botwiny nie potrzebuje zbyt wielu składników. Do tych najważniejszych należą przede wszystkim liście botwiny oraz bób, na który obecnie rozpoczął się sezon. Oprócz nich potrzebne będą także inne produkty. O wszystkich potrzebnych dowiesz się, sprawdzając listę umieszczona poniżej. Zdjęcia umieszczone w artykule pochodzą z kanału cookinarium.com , który znajduje się na YouTubie.

Składniki:

• kilka liści botwiny
• 100 g fasolki
• 2 marchewki
• 1 pęczek szczypioru
• 1 cebula
• 100 g bobu
• 100 g boczku w kawałku
• 100 g sera feta
• sól

Sałatka z liści botwiny - przepis

Umytą i oczyszczoną fasolkę pokrój na mniejsze kawałki. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plastry. Do garnka wlej wodę i wsyp odrobinę soli. Ugotuj w niej fasolkę wraz z bobem i marchewką. Warzywa gotuj do miękkości.

Obraną cebulę posiekaj w cienkie piórka. Boczek pokrój w małą kostkę. Usmaż go razem z cebulą. Szczypior oraz liście botwiny drobno posiekaj i przełóż je do boczku. Wymieszaj ze sobą składniki, dodaj do nich ugotowane warzywa. Ponownie wymieszaj składniki i podsmaż je przez chwilę. Sałatkę przełóż do miski, jej wierzch obsyp pokrojonym w kostkę serem feta. Tak przygotowaną sałatkę podawaj na obiad. Sprawdź, j aki łosoś jest najzdrowszy oraz zobacz, jaką jajecznicę przygotowuje Strzelczyk .