Mieszam te składniki i nadziewam nimi kotlety. Tak przygotowane schabowe to mistrzostwo świata

Smaczne kotlety schabowe inaczej

Kotlety schabowe to jedno z najbardziej tradycyjnych dań. Doceniają je wszyscy, a niektórzy nie wyobrażają sobie bez nich obiadu w rodzinnym gronie. My również uwielbiamy te kotlety, a ostatnio natrafiliśmy na przepis, który zupełnie odmienił smak tych tradycyjnych.

Kotlety schabowe inaczej przygotuje się w zupełnie inny sposób. W ich wnętrzu znajduje się bowiem pomysłowe i pyszne się nadzienie. O tym, jak je zrobić dowiesz się z dalszej części artykułu.

Co będzie ci potrzebne?

Składniki na kotlety schabowe inaczej różnią się nieco od tych na tradycyjne. Oczywiście, że istotnym produktem jest mięso, ale do przygotowania tych z przepisu potrzebujesz także twarogu i warzyw. To właśnie takie składniki stworzą ten genialny farsz. O wszystkich dowiesz się więcej, kiedy sprawdzisz listę umieszczoną poniżej. Zdjęcia ilustrujące przygotowanie pochodzi z kanału DAMIAN KUCHNI OD KUCHNII , który znajdziesz na YouTubie.

Składniki:

• 1 kg schabu
• 250 g twarogu
• 1 cebula
• 250 g ugotowanych ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 1 jajko
• mąka
• bułka tarta
• smalec
• pieprz
• sól

Przepis na kotlety schabowe inaczej

Przygotowanie kotletów rozpocznij od przygotowania farszu. Do miski włóż ugotowane ziemniaki oraz twaróg. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, a następnie zeszklij ją na patelni. Dodaj do pozostałych składników wraz z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Przypraw pieprzem i solą. Składniki wymieszaj na jednolitą i gładką masę.

Mięso dokładnie umyj. Schab pokrój, ale zupełnie inaczej niż zazwyczaj . Podziel go na plastry grubości ok. 3 cm. Przez środek każdego z nich natnij wzdłuż kieszonkę.

Kawałki rozłóż na płasko, a następnie rozbij na cienkie kotlety. Przypraw je pieprzem i solą. W kieszonki powkładaj przygotowany wcześniej farsz .

Kotlety obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej. Na patelni rozpuść odrobinę smalcu. Kładź na niej kotlety i smaż, do momentu zarumienienia na złoty kolor. Podawaj je ulubionymi dodatkami na obiad, a zadowolą wszystkich.

Sprawdź także, jaka sałatka bije inne na głowę oraz w ypróbuj przepis na zachwycającą przekąskę .