Na imieniny męża zrobiłam prostą sałatkę. Goście byli nią zachwyceni

Zaskoczyłam gości nietypową sałatką

Tortellini to włoskie pierożki, które bardziej przypominają nasze uszka do wigilijnego barszczu. Zwykle podaje się je na ciepło z przygotowanym wcześniej sosem, jednak możemy wykorzystać je także do zupy, czy do dań na zimno.

Taką potrawą jest właśnie sałatka na imprezę, którą przygotowałam dla gości. Tortellini połączone z serem, szynką i warzywami smakuje po prostu obłędnie. Sałatka była hitem imienin i wszyscy prosili mnie o przepis.

Sałatka z tortellini. Prosta i smaczna

Zdjęcia wykorzystane w artykule pochodzą z kanału Kuchnia Marioli na YouTube. W przepisie Mariola wykorzystała tortellini z serem. Ze względu na to, że w sałatce jest również ser , gorąco polecam tortellini ze szpinakiem. Włoskie pierożki z tym farszem doskonale komponują się z całym daniem.

Składniki:

• 250 g tortellini
• pół kostki żółtego sera, około 100 g
• 150 g konserwowej szynki drobiowej
• papryka czerwona
• pół puszki kukurydzy
• zielony ogórek
• mały kawałek pora
• sól, pieprz
• posiekany szczypiorek do dekoracji

Składniki na sos:

• 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• łyżka majonezu (opcjonalnie)
• sól, pieprz
• 1- 2 ząbki czosnku

Jak przygotować sałatkę na imprezę?

Na początku ugotuj tortellini w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do całkowitego ostygnięcia. W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy, by zdążył się przegryźć. Jogurt wymieszaj z majonezem i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek .

Pokrój w kostkę paprykę, ogórka, ser i szynkę. Posiekaj por, odcedź z zalewy kukurydzę. Ostudzone tortellini przełóż do większej miski, dodaj przygotowane produkty oraz sos. Całość wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem, udekoruj szczypiorkiem, smacznego!

Na imprezę polecamy również szybkie ciasto śliwkowe z patelni oraz mini pizze z ciasta francuskiego .

Źródło: YouTube/Kuchnia Marioli