Najgorsze możliwe mięso na rosół, a niektórzy wciąż po nie sięgają. Omijaj szerokim łukiem

Jedz rosół na zdrowie

Rosół już jutro, czyli w niedzielę zagości na stołach w wielu polskich domach. Pokolenia smakoszy przepadają za tą zupą. Doceniają jej smak, ale też dobroczynne wartości płynące dla zdrowia. Gdy chorujemy, często jadamy rosół. Ma dodać nam sił i pomóc w powrocie do zdrowia.

Tę smaczną zupę gotujemy na różnych rodzajach mięsa i dodajemy najlepsze warzywa. Dlatego powinniśmy wiedzieć, na jakim mięsie nigdy nie gotować rosołu. Omijajcie je szerokim łukiem, a wyjdzie wam to na dobre. Poniżej podpowiadamy, z jakiego mięsa powinniśmy zrezygnować.

Na tym mięsie nie gotuj rosołu

Zwykle rosół gotujemy na kurczaku, kaczce, indyku i wołowinie. Każdy smakosz ma swój sposób na tę zupę. Oprócz mięs do garnka wkładamy por, marchew, pietruszkę, seler, cebulę i przyprawy. Rosół gotujemy nawet 3 godziny, by uzyskać znakomity smak i aromat.

Pamiętajmy, by pod żadnym rosołu nie gotować na podrobach. Nie dawajmy też głowy i ogona z drobiu, bo te części mogą być siedliskiem groźnych pasożytów . Zanieczyszczą one wywar i będą stanowić one zagrożenie dla naszego zdrowia. Nie warto po nie sięgać.

Gotowanie ma znaczenie

Istotne też, by ogień pod garnkiem z rosołem jedynie “mrugał”, a nie mocno bulgotował. Starajmy się utrzymywać jak najmniejszy ogień i nie mieszajmy rosołu . Dzięki tej metodzie zupa będzie esencjonalna, klarowna i bardzo smaczna. Niektórzy do rosołu dodają nieco imbiru, by wzmocnić jego właściwości rozgrzewające.

Jednak kluczowym jest to, by rosołu nie gotować na podrobach, ogonie i głowie. Najważniejsze jest, by zupa była zdrowa i miała jak najwyższą jakość. Taki rosół na pewno zjemy ze smakiem . Pisaliśmy o tym, jak ugotować zupę kapuścianą dzięki, której schudniemy. Informowaliśmy też, co klientów denerwuje w Biedronce i Lidlu.

Źródło: haps.pl