Najszybsza zapiekanka na obiad z ryżu, kiełbasy i sera

Najszybsza zapiekanka na obiad z ryżu, kiełbasy i sera

Składniki:

• 25 dag białego ryżu

• 1 cebula

• 2 łyżki masła

• 1 l bulionu warzywnego

• 3 marchewki

• 1 średniej wielkości por

• 20 dag cienkiej kiełbasy

• 1 łyżka oleju

• 25 dag mrożonej fasolki szparagowej

• natka pietruszki

• sól, pieprz

• 15 dag żółtego sera

Przygotowanie zapiekanki ryżowej

Cebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na maśle. Dodaj opłukany ryż, przesmaż, co jakiś czas mieszając. Smaż, aż odparuje płyn.

Ryż zalej gorącym bulionem. Całość gotuj ok. 10 minut. Dodaj oczyszczoną i pokrojoną marchewkę oraz por. Gotuj jeszcze ok. 15 minut.

Kiełbasę pokrój w talarki lub na większe kawałki, zrumień na oleju. Fasolkę wrzuć na osolony wrzątek, gotuj 5 minut, odcedź.

Do ryżu dodaj podsmażoną kiełbasę, obgotowaną fasolkę i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem.

Żaroodporne naczynie wysmaruj olejem. Przełóż do niego ryż z dodatkami. Posyp startym serem. Piecz ok. 25 minut w 180 st. C.

Jeśli szukasz inspiracji na inne zapiekanki, zajrzyj do naszego serwisu. Zobacz, jak przygotować zapiekankę z ziemniaków, boczku i cebuli , a także, jak zrobić zapiekankę z makaronu i mielonego mięsa .

Źródło zdjęcia: canva/pixelshot

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Zachwycająco wilgotne ciasto czekoladowe z tajnym składnikiem

• Karkówka pieczona w rękawie w niezwykle intensywnej marynacie

• Niesamowity przepis Ewy Wachowicz na gołąbki zalewane żurkiem

Źródło: mojegotowanie

Zapraszamy na nasz Instagram