Natnij cukinię i wsadź w nią czosnek. Żałuję, że wcześniej na to nie wpadłam

Przetwory z cukinii na zimę

Cukinię chętnie dodaję do surówek, zapiekanek, czy kotletów mielonych. Warto zrobić też przetwory z cukinii . Przepis , który chcę polecić, gwarantuje doskonały efekt. Cukinie nadziewam czosnkiem i zapiekam.

Potem umieszczam nadziewane cukinie w słoikach i zalewam aromatycznym sosem pomidorowym. Takie przetwory z cukinii będą smakować do obiadu i w formie przekąski. Dlatego polecam każdemu tę doskonałą recepturę. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube koyden lezzetler. Stamtąd też pochodzą zdjęcia użyte w artykule.

Jak przygotować nadziewaną cukinię w zalewie?

Składniki:

• 2 kg niedużej cukinii
• 1 główka czosnku
• 2 ½ kg pomidorów
• 1 łyżka soli kamiennej
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie przetworów z cukinii zacznij od umycia cukinii i pomidorów. Z cukinii odetnij końcówki i natnij warzywo pionowo. W to miejsce włóż pokrojone na kawałki ząbki czosnku. Zrób tak ze wszystkimi cukiniami. Warzywa ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Cukinie posmaruj oliwą z oliwek. Warzywa wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 60 minut. W tym czasie przygotuj pomidorową zalewę . Pomidory pokrój na cząstki i zblenduj. Do sosu wlej oliwę z oliwek, wymieszaj i odstaw na 30 minut. Po tym czasie sos zagotuj, wsyp sól i gotuj jeszcze 20 minut.

Najlepsza cukinia na zimę

Upieczone cukinie z czosnkiem ułóż pionowo w wyparzonych wcześniej litrowych słoikach. Wlej zalewę i zakręć słoiki. Przykryj je ściereczką i odstaw na noc. Przetwory z cukinii przechowuj w suchym i chłodnym miejscu.

Możesz je podawać do kotletów mielonych oraz innych mięs. Cukinie nadziewane czosnkiem będą też pasować do surówek i jako przekąską . Taki smakołyk będzie jak znalazł na zimę. Dlatego wypróbuj ten przepis , bo naprawdę warto. Pisaliśmy o tym, jakiego warzywa nigdy nie dodawać do rosołu. Polecaliśmy przepis Tomasza Strzelczyk na pyszny i niskokaloryczny obiad.