Dosyp 1 szklankę do masy ziemniaczanej. Nowa wersja placków smakuje 100 razy lepiej

Placki ziemniaczane bez mąki to prosty, tani i szybki obiad. Do startego ziemniaka dodaj szklankę ugotowanej kaszy gryczanej i odrobinę kaszy manny, a wszyscy będą zachwyceni niecodzienną odsłoną tradycyjnej potrawy. Poznaj przepis na placki ziemniaczane bez mąki.

Placki ziemniaczane bez mąki są świetną alternatywą dla tradycyjnych placków i smakują o niebo lepiej. Możemy podać w dwóch wersjach- na słodko i na słono. Placki smakują wyśmienicie z dżemem lub konfiturą, a także z kwaśną śmietaną, szczypiorkiem lub gulaszem.

Przed przygotowaniem placków ziemniaczanych bez mąki ugotuj kaszę gryczaną i zmiel ją np. w maszynce do mięsa. Zmielona kasza dobrze połączy się z masą ziemniaczaną, kaszą manną i jajkiem, a placki nie rozwarstwią się podczas smażenia.

Placki ziemniaczane bez mąki smaż na mocno rozgrzanym oleju, na średnim ogniu. Nie dolewaj oleju, kiedy placki są na patelni, ponieważ placki zamiast się smażyć, przesiąkną tłuszczem i będą ciężkie i niesmaczne.