Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną. 100 razy lepsze od klasycznych
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 15.07.2022 09:38

Obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną. 100 razy lepsze od klasycznych

Obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną. 100 razy lepsze od klasycznych
canva/YelenaYemchuk

kotlety mielone z musztardą i śmietaną

Kotlety mielone z musztardą i śmietaną zachwycą każdego miłośnika tradycyjnych dań. Kotlety są bardzo soczyste, wyraźne w smaku, mają chrupiącą, wypieczoną skórkę i są pysznym pomysłem na prosty i szybki obiad dla całej rodziny.

Przepisów na kotlety mielone mamy bardzo wiele. Niektórzy dodają do nich czerstwą kajzerkę, inni dodają olej, bułkę tartą i wiele innych dodatków. Kotlety mielone z musztardą i śmietaną to absolutny hit, którego musisz spróbować. Tak soczystych i smacznych kotletów jeszcze nie jadłeś.

Kotlety mielone z musztardą i śmietaną dopraw również cebulą, ziołami prowansalskimi i solidną porcją siekanej natki pietruszki dosłownie rozpływają się w ustach. Dzięki śmietanie kotlety po usmażeniu są bardzo soczyste. Musztarda natomiast dodaje im charakteru.

Pamiętaj, żeby kotlety mielone z musztardą i śmietaną smażyć partiami na mocno rozgrzanym oleju. Jeśli kotlety będą zbyt blisko siebie, zaczną się dusić i przez to nie będą miały chrupiącej skórki. Olej dolewaj między smażeniem kolejnych partii, musi się dobrze rozgrzać, żeby mięso nie piło tłuszczu.

Przepis na obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną. Są puszyste i jeszcze smaczniejsze

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego

  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%

  • 2 łyżki musztardy dijon

  • duża cebula

  • pół łyżeczki ziół prowansalskich

  • 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

  • sól, pieprz do smaku

  • jajko

  • bułka tarta do panierowania

  • olej do smażenia

Jak przygotować obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną? Z czym je podawać?

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj śmietanę, musztardę, wymieszaj. Na tarce zetrzyj dużą cebulę i przełóż ją do masy. Dodaj również jajko, zioła prowansalskie, natkę pietruszki, sól, pieprz.

Całość ponownie dokładnie wymieszaj i uformuj kotlety, następnie obtocz je w bułce tartej i smaż około 15 minut na rozgrzanym oleju. Kotlety mielone z musztardą i śmietaną będą smakować rewelacyjnie z ziemniakami z koperkiem, mizerią, burakami z chrzanem.

Bardzo dobrym pomysłem na dodatek do kotletów są błyskawiczne ogórki małosolne na sucho, które będą gotowe już po 20 godzinach od przygotowania, smacznego.

Obłędne kotlety mielone z musztardą i śmietaną. 100 razy lepsze od klasycznych
canva/ironstuff

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: gotujmy.pl

Wybór Redakcji
Tymbark napoje
Koniec kultowych tekstów z kapsli Tymbarku? Marka zapowiada nowy rozdział
rabarbar
Zapomnij o męczarni z ciastem drożdżowym. Rabarbar najlepiej smakuje w tej postaci
Nowy hit w kuchniach Polaków fot. Canva Pro
Nowy hit w kuchniach Polaków. Tańszy sprzęt może zastąpić air fryera
Młode ziemniaki
Tomasz Strzelczyk pokazał, jak czyści młode ziemniaki. Nie wiem, jak na to wcześniej nie wpadłam
Dorsz
Babcia zdradziła mi stary patent na soczystego dorsza. Nigdy więcej suchej i wiórowatej ryby
grzyby w koszyku
Rozpoznasz grzyby po zdjęciach? Quiz dla doświadczonych grzybiarzy
Wybór Redakcji