Obłędne ciasto z 3 składników. Najszybszy możliwy deser dla całej rodziny

Ciasto z 3 składników, puszysty deser dla całej rodziny

Składniki:

• białka z 7 dużych jajek

• 220 g sera śmietankowego (temperatura pokojowa)

• 280 g białej czekolady

Jak zrobić ciasto z 3 składników? Cała blacha zniknie błyskawicznie

Piekarnik rozgrzej do 160 stopni C, tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Przygotuj naczynie żaroodporne lub głęboką blachę, żeby zmieściła się na nim tortownica z ciastem .

Czekoladę pokrusz na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej razem z serkami śmietankowymi, odstaw do przestudzenia. Oddziel białka od żółtek, białka ubijaj, aż osiągną konsystencję bezową.

1/4 masy bezowej dodaj do roztopionej czekolady i dokładnie wymieszaj, następnie stopniowo dodawaj resztę masy bezowej, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto przełóż na tortownicę umieszoną w naczyniu żaroodpornym lub głębokiej formie.

Do naczynia żaroodpornego wlej wodę, najlepiej do połowy wysokości tortownicy i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz 50- 60 minut, aż ciasto ładnie wyrośnie.

Ciasto po ostudzeniu wstaw do lodówki na minimum godzinę przed podaniem. Ciasto możesz udekorować cukrem pudrem i podać np. z domowym dżemem porzeczkowym , wiśniowym lub ulubionymi owocami, smacznego.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wyborne niecodzienne kluski leniwe z dodatkiem suszonych śliwek. Przysmak w jesiennym wydaniu

• Zachwycające zasmażane buraczki. Idealny dodatek do kotletów mielonych

• Kaszanka zapiekana z kiszoną kapustą. Postawisz na stole i zrobisz furorę

Źródło: o2/kuchnia