Pieczarki w chrupiącej panierce z dodatkiem żółtego sera. Smakowita przekąska dla całej rodziny

Przepis na doskonałe pieczarki w panierce z żółtym serem

Składniki:

• 400 g pieczarek

• 50 g żółtego sera

• 3 jajka

• 3 łyżki mąki pszennej

• 5 łyżek bułki tartej

• pół łyżeczki oregano

• sól i pieprz w ilości do smaku

• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Pieczarki oczyszczamy, usuwamy ich ogonki. Se żółty ścieramy na tarce o mniejszych oczkach, a następnie przenosimy go do miski. Dodajemy do niego mąkę oraz przyprawy i wbijamy jajka.

Całość łączymy ze sobą do uzyskania gładkiej masy. Obtaczamy w niej grzyby i smażymy je na dobrze rozgrzanym oleju. Dodajemy go nico więcej — tyle, by pieczarki delikatnie się w nim zanurzyły.

Zrumienione grzyby osuszamy na ręczniku papierowym lub bibule i podajemy z wybranym sosem. Będzie pasował zarówno ten pomidorowy, jak jogurtowy z czosnkiem.

Wskazówka: panierkę możemy doprawić papryką wędzoną lub chilli w proszku. Dzięki temu danie nabierze jeszcze więcej charakteru.

Źródło zdjęcia: canva/Nikolay_Donetsk

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak wykorzystać w kuchni kwiaty cukinii? Mamy niezawodny przepis

• Kruche i soczyste kotlety schabowe w jogurtowej marynacie. Tani i pyszny obiad

• Zaskakująca, słodka surówka z selerem i ananasem. Ideał do letnich obiadów

Źródło: przyslijprzepis