Podpatrzyłam w restauracji patent na mizerię. Teraz smakuje mi 100 razy lepiej

Postaw na ogórki- są doskonałe do obiadu

Ogórki są bardzo zdrowe i niskokaloryczne. Mają dobroczynny wpływ na cały organizm. Dostarczają nam witaminy C i witamin z grupy B. Oprócz tego są świetnym źródłem wapnia, fosforu,  żelaza, magnezu i potasu.

Ogórki składają się w 90% z wody, dlatego warto jeść je latem. Warzywa te doskonale gaszą pragnienie, warto je jeść w formie mizerii, czy chłodnika. Niwelują opuchliznę, zmęczenie, czy obrzęki. Proponujemy przepis na mizerię z dodatkiem octu. Smakuje ona 100 razy lepiej niż zwyczajna.

Jak przygotować mizerię z octem?

Składniki:

• 500g ogórków gruntowych
• młoda cebula
• 200g śmietany 18%
• 1-2 łyżeczki octu
• 2 łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki soli
• pieprz
• pół pęczka kopru lub szczypiorku

Ogórki umyj, obierz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Jeśli ogórek jest przerośnięty- usuń gniazda nasienne. Cebulę pokrój w drobną kostkę, posól i odstaw na 5 minut.

Ogórki odciśnij z nadmiaru płynu, dodaj cebulę, ocet, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i dodaj śmietanę. Możesz doprawić jeszcze octem, solą i pieprzem. Na koniec dodaj szczypior lub koper.

Mizeria- schłodź ją przed podaniem

Warto pamiętać, żeby przed podaniem mizerii do obiadu- schłodzić ją. To sprawi, że będzie jeszcze bardziej orzeźwiająca i ugasi pragnienie. Szczególnie gdy panują upały. Taki dodatek do letniego obiadu będzie smakował dzieciom i dorosłym.

Mizeria z octem pasuje do jajka sadzonego, ale tez dań mięsnych. Ocet z powodzeniem możesz zastąpić sokiem z cytryny, a śmietanę- jogurtem. Taka wersja będzie miała zdecydowanie mniej kalorii. Pisaliśmy o patencie na mizerię . Podawaliśmy przepis na kontrowersyjną mizerię po warszawsku.

Źródło: kolorowegarnki.pl